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      食品包裝上的這些套路,你都識破了嗎?

       xxjjsdt 2017-01-20



      如果你是逛超市資深愛好者,那么你一定遇到過這些商品——


      康帥博???

       


      娃啥啥??


      金氏三兄弟???


      買回去整個人都懵了,真假商標(biāo)太具迷惑性了……


      實際上,還有一些看起來健康,其實卻沒什么用的「標(biāo)簽」也在迷惑著你的眼。


      標(biāo)簽一:不含防腐劑



      不含防腐劑就可以是我們喜歡的「純天然」嗎?


      它還可能有抗氧化劑、香精、發(fā)色劑、增鮮劑……


      其實,很多食品根本就不需要防腐劑,比如


      • 一些含鹽和糖極高的食品,大量的鹽和糖起到防腐劑的作用,比如罐頭。

      • 還有一些極干的食品,在沒有水的環(huán)境,細(xì)菌沒法繁殖,如方便面、掛面等。


      而且,不含防腐劑就健康嗎?


      未必,鹽和糖的含量太高,比含防腐劑還要糟糕,要知道大量鹽的健康危害,可比百分之零點幾的防腐劑厲害得多。


      標(biāo)簽二:添加 XX 果汁



      是不是常常在飲料和零食的包裝上看到過?


      沒什么稀罕的,不過就加了點水果或果汁,關(guān)鍵是也加不了多少,如果顯示「原果汁含量 ≥ 2.5%」,差不多就可以忽略不計了。


      而且,就算是含有水果營養(yǎng),也不是新鮮的水果了,加上經(jīng)過了那么多時間的存放,還能指望啥營養(yǎng)價值?至于香濃的口感,也無非是水果香精和糖罷了。


      還不如直接買水果來得簡單粗暴呢。


      標(biāo)簽三:富含維生素



      提到維生素 C,大部分姐姐妹妹們就會想到——美容養(yǎng)顏,也就深受女性朋友的喜愛。


      可為啥天天喝富含維生素 C 的飲料,也沒見得變美,反而還胖了?


      放心,喝的絕對不是假的飲料,不過是因為這些飲料里,維生素 C 含量少,糖和香精含量多罷了。


      依堂主看,還是吃水果好。


      標(biāo)簽四:不含蔗糖



      「不含蔗糖」這四個字,感覺就是為了減肥人士、老年人、糖尿病人量身定制的。


      但,這絕對是陷阱。


      有些人買來是為了控制血糖,可是升高血糖的僅僅就只有蔗糖嗎?


      在那些聲稱「無蔗糖」的產(chǎn)品當(dāng)中,常??梢钥吹皆媳砝镞€有以淀粉為原料制作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等,個個升血糖的本領(lǐng)都比蔗糖強。


      不僅坑人,還貴。

      標(biāo)簽五:高膳食纖維



      現(xiàn)代人每日膳食纖維攝入量非常少,所以在餅干和甜點上看到這個標(biāo)簽時,就會有點小激動。


      只可惜,這些食物里的膳食纖維都被油脂給包住了。


      為什么呢?


      糧食、豆類中主要含的都是不溶性纖維,特點是「粗糙」,直接吃,口感差,又很難咽下去。


      這時,就需要加點什么幫助潤滑才行,由于纖維遇油能變軟,這時,油脂就可以登臺了。


      不信你可以用紙巾做下試驗。可以嘗嘗)


      所以,纖維越高的產(chǎn)品,通常含脂肪也越高。


      而且,由于飽和脂肪軟化纖維的作用更出色,所以你還可能吃進去黃油、豬油、牛油等富含不飽和脂肪的動物油……


      標(biāo)簽六:不含膽固醇



      凡是植物油都不含膽固醇的,壓根就不是某某商家獨有的某種技術(shù)造出來的,用這個做噱頭有意思嗎?


      而且,不含膽固醇并不意味著一定有益,更不意味著可以避免長胖。


      就說棕櫚油吧,它是不含膽固醇的,但它的飽和程度比豬油還要高。


      雖然魚油、魚肝油有膽固醇,也不見得就對健康不好啊。


      所以呢,無論含不含膽固醇,少吃點油,別吃那些加熱很多次的油,才是最要緊的。





      所以,和堂主再嘮兩句?

      說說你都買過哪些充滿「套路」的產(chǎn)品唄!



      圖片 | 123rf.com.cn 正版圖片庫 / 網(wǎng)絡(luò)

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