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導讀: 糖尿病患者最怕的就是血糖升高了，因此在生活中大多數(shù)糖友杜絕一切零食。但是當糖友嘴饞時應該怎么辦呢？下面小編推薦幾種適合糖尿病患者食用的零食，為糖友解解饞?！?/p> 糖友可以吃什么零食？一、可以常吃的零食 1、低GI水果。GI是指人體食用一定食物后會引起多大的血糖反應，一般當GI指數(shù)在55以下的屬于低GI食物。在水果中，李子、櫻桃、柚都屬于低GI水果，其中李子GI為24，櫻桃GI為22，柚的GI為25。
2、番茄、黃瓜等蔬菜。常吃番茄可增強小血管功能，預防血管老化，所含“番茄素”能抑制細菌。黃瓜含有的葫蘆素C能提高人體免疫功能，有抗癌作用；黃瓜所含的丙醇二酸能抑制糖類物質轉變?yōu)?a target="_blank">脂肪，有利于肥胖糖友減肥；黃瓜中的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖友加餐零食以黃瓜代替淀粉類食物，對血糖幾乎無影響。而且番茄、黃瓜可以生吃，無論家庭主婦還是辦公室白領，都可以輕松清理食用。 3、油脂含量少的堅果。許多堅果加工少，比較天然，糖分也比較低，不過由于油脂含量高，選擇堅果做零食時要盡量選擇大杏仁、腰果、開心果等油脂含量在50%以下的堅果，榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃點。
二、絕對不能吃的零食
1、油炸小食品 如薯片、薯條等，這類食品完全應歸為垃圾食品。據(jù)計算，吃完一桶薯片產(chǎn)生的熱量，需要爬101層樓或者快走一個半小時才能消耗完。別說是糖尿病患者，就是健康人也應遠離。 2、肉類零食 糖友吃零食的注意事項1、計算好每天總的熱量攝入，在不超過全天總熱量的情況下，從正餐中勻出一部分作為加餐。加餐時間為：上午9:00～10:00、下午3:00～4:00和晚上睡前1小時。
2、睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個雞蛋或2塊豆腐干等高蛋白食品，這些食品能延緩葡萄糖的吸收，對防治夜間低血糖有利。 3、選擇零食，建議從“膳食寶塔”的最底層——谷物開始。零食種類不同，加餐量也不同。黃瓜、西紅柿等蔬菜類零食無須限量；水果類中的楊桃、獼猴桃、火龍果和柚子等對血糖影響不大，可在血糖控制平穩(wěn)的前提下適當吃，不過要少吃香蕉、桂圓等含糖量高的水果，一個蘋果可以一天分2～3次吃；堅果類的食物，每天進食不應超過1兩（帶殼的重量）。 |
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