By 曉菜料理學(xué)院 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】 用料
做法步驟1、先將大白菜洗凈后切絲。 2、放鹽拌勻,腌制半小時(shí)。 3、擠干水份。 4、放入白糖和白醋拌透。 5、將干辣椒剪成絲。 6、生姜切絲,放在大白菜上。 7、鍋內(nèi)放油燒熱后,放入花椒炸香。 8、用濾網(wǎng)濾出花椒,將油淋在大白菜上,用保鮮膜包起,隔12小時(shí)后取出拌勻。 9、裝盤(pán)。 ---------- |
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