西紅柿燉牛腩的做法大全【圖】

一切歸零吧 2017-01-25

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西紅柿燉牛腩

用料

牛腩
西紅柿
土豆

洋蔥
蔥
番茄醬
桂皮
大料
姜

做法

1.
牛腩切成小小的塊。
2.
牛腩用熱水焯一遍。
3.
并用熱水沖洗干凈。
4.
西紅柿、土豆、洋蔥切成小丁。
5.
蔥姜大料桂皮備用。
6.
另外準(zhǔn)備一份切成大塊的西紅柿、土豆丁。

點(diǎn)擊展開全部

7.
鍋內(nèi)加油燒熱，放入洋蔥炒香。
8.
放入西紅柿。
9.
放入土豆丁。
10.
待西紅柿炒碎以后放入牛腩。
11.
加入番茄醬炒勻。
12.
加入熱水。
13.
轉(zhuǎn)入湯鍋，燒開，改小火。
14.
放入大蔥、姜、大料、桂皮。
15.
小火慢燉60分鐘左右，加入剩下的西紅柿、土豆丁。
16.
最后加鹽調(diào)味出鍋啦。

小貼士

土豆和西紅柿分次加入，這樣成品里就能吃到成塊的土豆和西紅柿啦，第一次加入的土豆和西紅柿已經(jīng)燉爛了，燉沒了....

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