|
九葉青花椒豐產(chǎn)栽培技術 一、生物學特性 九葉青花椒系蕓香料科花椒屬的半落葉小喬木，高2-4米，果、枝、葉、干均有香味，樹皮綠色到褐色，上有許多瘤狀突起。九葉青花椒生長旺盛，分枝角度開張，樹冠傘形;奇數(shù)羽狀復葉，葉柄兩側(cè)具皮刺，葉厚而濃綠，枝一年生為紫色，二年生為麻褐色，三年生色澤逐漸加深;一年生枝條上的刺1-2厘米，以后不再增長，橙紅色，以后逐年轉(zhuǎn)成褐色;主干多為圓柱體，少為棱形;根為須根，分布較淺，水平擴展范圍較寬，但多集中在樹冠投影范圍;蓇突果，果皮有疣狀突起，成熟時綠色(種子成熟時呈紫紅色);種子1-2粒，園形或園形，黑色有光澤。 九葉青花椒系喜溫樹種，冬季氣溫在零度以下易受凍害;耐干旱，年降雨量在600毫米左右都能正常生長，遇較長時間干旱即便樹葉萎蔫，下雨或灌溉后仍能恢復;不耐澇，短期內(nèi)積水樹就會死亡;忌風，開花和掛果期遇較大的風會造成大量的落花落果，山頂和風口這宜種植;花椒對土壤適應性較強，尤其喜歡深厚肥沃、濕潤的沙質(zhì)土和鈣質(zhì)土壤，對土壤酸堿度要求不嚴，在酸性和中性土壤中生長良好;喜光性較強，在萌蔽的條件下生長和結實性都較差;萌芽性較強，能耐強度修剪;須根發(fā)達，具有保持水土的作用。 九葉青花椒一般在2月上中旬萌芽，2月中下旬現(xiàn)蕾，2月下旬至3月初花盛開，3月上中旬謝花，3月中下旬果實開始發(fā)育，6月下旬到7月初果實成熟，8月下旬至9月初種子成熟，11月下旬至12月進入休眠。 花椒生長快，結果早。一年生苗高可達1米以上，1-2年可開花結果，3-4年進入盛產(chǎn)期，并可延續(xù)到15年以上，生長壽命達20-30年。 二、豐產(chǎn)栽培管理技術 (一)種子的采收和處理 選擇結實多、生長健壯、品質(zhì)優(yōu)良的中年樹(8-12年生)作采種母樹，8月下旬至9月中旬當果實外皮全部呈紫紅色，內(nèi)種皮為藍黑色即可采收。 花椒種殼堅硬油質(zhì)多，不透水，發(fā)芽比較困難，需要脫脂處理。播種前將種子放于堿水中浸泡48小時(1公斤種子用堿面25克，加水量以淹沒種子為宜)，除去秕粒。把種皮油脂反復搓洗后用清水沖干凈，撈出即可播種。 (二)育苗 在鄰近栽植地的背風向陽處，先土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土作為育苗地。苗圃地要細致深翻、耕細、整平，做成寬1-1.2米，長10-15米的床，施足底肥。播種以秋播為佳，每畝播種量30公斤左右，為了使播種苗出土早，苗齊、苗壯，播前須催芽和種子消毒。 當花椒苗5-8厘米時，在2-3月份將小苗撬起，排栽在經(jīng)過深挖細耙和開廂的土地中，按行距20厘米、株距12厘米的規(guī)格排栽，一般一畝播種苗可栽4-5畝地，畝產(chǎn)合格苗4萬株。苗木生長期可于6-7月，每畝分別施入人糞尿300-400公斤，或化肥10-12.5公斤，施肥要與灌水相結合，施后及時進行中耕除草?；ń访缱钆聺?，雨季到來時，苗圃要做好防澇工作，同時做好立枯病與根腐病的防治。 (三)栽植 花椒造林應選山坡下部的陽坡或半陽坡，土壤以疏松、排水良好的沙質(zhì)壤土最好。也可在屋旁零星栽植。造林前要細致整地。在山破可實行等高線帶狀整地，帶寬1米，帶間距2米，平地可挖直徑60厘米，深40-50厘米的圓穴。栽植時間以10-11月和次年春季為宜，密度一般行距2.5-3.0米，株距2.0-2.5米，每畝栽100-1500株?；ń窞槿赓|(zhì)型淺根性樹種，栽植時既不能深埋，更不能用鋤頭捶，用手或腳壓實即可，栽后要澆足定根水(如使用保水劑效果會更好)，特別是栽后連續(xù)多天的干旱氣候一定要進行灌溉。 造林后當年應除草松土二次。天旱時，及時灌水?；ń犯禍\，雜草與花椒爭水爭肥現(xiàn)象相當嚴重，每年可在春秋兩季各鋤一遍雜草。雨季期間，中耕時還需要把根頸部用土堆高，以防積水過多，影響生長。 (四)整形修枝 九葉青的主要特點是喜光、發(fā)枝力強，壯枝座果好，因此整形修剪是獲得花椒高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要技術之一。合理整形修剪，可使骨架牢固，層次分明，枝條健壯，結構合理，光照足，通風好，既可提高產(chǎn)量，又可減少病蟲害，增延樹齡。 1、修剪時間：采收后至翌年春季發(fā)芽前均可，其中以采椒季節(jié)修剪最好。幼樹旺樹以秋天修剪為宜，弱枝老樹待進入休眠期修剪為好。 2、樹形：采用自然開心形、叢狀形、圓形等3種。自然開心形定植后，保留50厘米左右的主干，留主枝3-5個，基角50-60度，每個主枝上培養(yǎng)側(cè)枝2-3個，結果枝與結果枝組均勻分布在主側(cè)枝上，這種樹形光照好，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，為豐產(chǎn)樹形。 叢狀形，栽后截干，從根頸部抽出多枝或一穴栽植2-3株，全部成活自然生長而成。這種樹形的樹冠形成快，盛產(chǎn)時，應疏去部分過多大枝，對內(nèi)膛過密枝適當疏除。 圓頭形，有明顯主干，主干上自然分布較多的主枝，小枝比較密擠，采收困難，對于這種樹形，應從四周和冠內(nèi)疏去多余大枝，清膛開心，改造為雙展開心形。 3、修剪方法：幼齡樹掌握整形和結果并重的原則，栽后第1年按距地面50-70厘米高度剪截，第2年在發(fā)芽前除去樹干基部30-50厘米處的枝條，并均勻保留主枝5-7個進行短截，疏除密擠枝、競爭枝、幼弱枝、病蟲枝、長放強壯枝。 結果樹要逐步疏除多余大枝，對冠內(nèi)枝條進行細致修剪，以疏為主，疏除病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、徒生枝，為樹冠通風透光創(chuàng)造良好的條件。對結果枝要去強留弱，交錯占用空間，做到內(nèi)外留枝均勻，處處能伸進拳頭，便于采收。 老年樹以疏剪為主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及時更新復壯結果枝組，去老養(yǎng)小，疏弱留壯，選壯枝壯芽帶頭，以恢復樹勢。 為減少樹體營養(yǎng)消耗，還要在樹枝發(fā)芽后進行抹芽與去枝，抹除掉背上旺枝、徒長枝和背下細弱的枝芽，剪去周圍萌蘗枝。一般全年內(nèi)抹芽除萌二、三次。為促進花芽分化和提高坐果率，在冬季進行斷梢。 (五)施肥 苗木栽植成活后，應少量多次施尿素和磷肥，以促進苗木生長，一般1-2年生的樹一年施4-5次肥料，平均每株每年施尿素3兩，磷肥1-2斤。3年開始試花投產(chǎn)，施肥量應逐年加大，肥料的種類以磷肥和復合肥為主，少量施用尿素，一般每年每株施復合肥3-5斤，分3-4次施用，注意在花椒采摘后施足一次月肥，施肥量占全年的40-50%。 (六)采收 九葉青花椒多在6月至7月采摘，這時采摘加工的干椒色澤好，品質(zhì)佳。采收方法，最好用手摘，也可結合修剪進行采摘。采收應選睛朗天氣，摘下的花椒應鋪在石板或席子上曝曬，最好一天內(nèi)曬干。一天內(nèi)曬干的花椒色澤好，品質(zhì)佳。 (七)病蟲害防治 花椒食葉害蟲主要有鳳蝶、大蓑蛾、黃刺蛾，刺吸害蟲為蚜蟲、蚧殼蟲和粉虱類;枝干害蟲有蚱蟬、吉丁蟲、天牛、蝸牛等，地下害蟲有金龜子、地老虎、螻蛄;病害主要有銹病、褐斑病、煤污病、枝梢病和立枯病。抓好花椒的病蟲害防治對提高花椒的產(chǎn)量和延長樹齡具有非常重要的作用。為此，一是要做好植物檢疫工作;二是做好預測預報工作，防止病蟲害的發(fā)生和蔓延;三是發(fā)現(xiàn)病蟲害，及時選用高效低毒農(nóng)藥進行防治。 對食葉害蟲，在幼蟲發(fā)生期(5-8月)可用40%樂果乳劑1500倍液或80%的敵敵畏乳油1500倍液噴殺;刺吸性害蟲可用25%的唑蚜乳1500-2000倍液或40%氧化樂果乳油1500倍液防治;枝干害蟲在花椒萌芽期或果實采收后，在樹干涂抹磷或氧化樂果，也可在成蟲期用40%氧化樂果乳油1200倍液或4.5%高寶乳油毒殺;地下害蟲可在發(fā)生期用90%晶體敵百蟲誘殺;蝸?？捎?0%多聚乙醛顆粒拌土防治。 花椒葉部病害中的銹病可用15%三唑酮可濕性粉劑300倍液或波爾多液防治，褐斑病用波爾多液或65%代森鋅300倍液防治，黃葉病在發(fā)芽前或生長季節(jié)噴0.1-0.2%的硫酸亞鐵，枝枯病用石硫全劑防治，莖腐病和立枯病用60%百菌通可濕性粉500倍液防治。 九葉青花椒生長于先鋒獨特的小區(qū)氣候和土壤條件，獨具特色，在花椒品系中是最具競爭力的早熟品種，以果實清香、麻味純正而著稱，皮厚，色青，是無公害的綠色產(chǎn)品。經(jīng)西南農(nóng)業(yè)大學檢測：九葉青花椒含有人體所需的維生素C、銅、鐵、鋅、錳、硒等多種微量元素，花椒和花椒籽的含油量分別是10.73%和27.6%，出油率分別是10.47%和24.7%。健脾強胃，驅(qū)風除濕，中醫(yī)入藥，對慢性胃炎有顯著療效。易貯藏、便運輸，深受人們的喜愛。( 江津) 一、花椒的主要用途 花椒的經(jīng)濟利用部分主要的果實。其果皮富含揮發(fā)油，可提取芳香油，作食品香料和香精原料。果皮具有濃郁的麻香味，是調(diào)味佳品;種子可榨油，食用或作工業(yè)用油;果皮、果梗、種子與根、莖、葉均可入藥，有溫中散寒、燥濕殺蟲、行氣止痛的功能，還可用來防治倉儲害蟲(驅(qū)蟲);嫩枝與鮮葉均可直接作炒菜或腌菜的副料，青干葉可作烤制面食的香料;油渣可作飼料和肥料，莖干是細木工的好用材。目前市場行情：花椒市場行情看好，從幼果到成熟果均俏銷，可謂有市場無貨。 二、形態(tài)特征與優(yōu)良品種簡介 花椒為落葉灌木或小喬木(青椒為半常綠至常綠灌木或小喬木),高3—7米，果、枝、葉、種子均有香味。樹皮黑棕色、綠色，上有許多瘤狀突起。奇數(shù)羽狀復葉，互生，小葉7—11枚，卵狀長橢園形，葉緣具細鋸齒，齒縫有透明的油點，葉柄兩側(cè)具皮刺。聚傘狀園錐花序頂生，單性或雜性同株。蓇葖果，果皮有疣狀突起，熟時紅色至紫紅色(青椒為綠色)。種子1—2粒，園形或半園形，黑色有光澤。目前栽培的優(yōu)良品種有江津九葉青、大紅袍、大紅椒、小紅椒、白沙椒、豆椒、秦安1號等，無刺花椒由于其品種變異導致麻度不夠而未大規(guī)模推廣。其中江津九葉青花椒各種化學有效成分均為所有花椒中含量最高的，是花椒深加工首選的原料椒。 相關文章：
|
|
|
來自： 農(nóng)業(yè)天地種植篇 > 《文件夾1》
