這幾年火鍋米線火遍全國

這種創(chuàng)新的火鍋風(fēng)味小吃

極大地解了食客一個人時(shí)還想吃火鍋的饞癮

二十元上下的客單價(jià)、更豐厚的利潤回報(bào)

讓它迅速成為一種火遍全國的小吃

但是動不動就幾萬、十幾萬的加盟費(fèi)

又讓眾多餐飲小老板望而卻步

今天，小編就為你奉獻(xiàn)幾款

成本只有幾塊錢的火鍋米線菜譜

一分不花讓你開家生意火爆的火鍋米線店

火鍋米線——是2014年3月在重慶開發(fā)出來的新型火鍋風(fēng)味小吃，由傳統(tǒng)重慶火鍋湯料加入傳統(tǒng)小吃米線并配以經(jīng)典重慶火鍋配菜，如：鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。

一、牛油火鍋米線/面

二、清油火鍋米線/面

三、酸菜魚米線/面

— 菜譜要點(diǎn)說明 —

• 菜譜中熬制的酸菜原湯，可以制作12份面條（米線）；

• 魚片也可以換做肉絲 ，大蝦，筍子等，演變成其他酸菜味的面條（米線）。

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想要做出風(fēng)味地道火鍋米線、酸菜魚米線？

一定要使用正宗川渝調(diào)料

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①老火鍋風(fēng)味底料牛油有渣型500g，點(diǎn)擊文章底部的圖片可免費(fèi)領(lǐng)取試用裝

②老火鍋風(fēng)味底料清油有渣型