提到可樂(lè)做菜,很多人都能想到的就是可樂(lè)雞翅!可樂(lè)雞翅做膩了嗎?那就來(lái)看看下面為你準(zhǔn)備的其他菜譜,一起邊喝可樂(lè)邊快樂(lè)地做可樂(lè)菜式吧! 電飯煲可樂(lè)雞翅的做法步驟: 1. 準(zhǔn)備好材料。 2. 雞翅洗去血水,加一小勺鹽腌制20分鐘 。 3. 用叉子或者牙簽在雞翅表面戳一些小孔。 4. 按下煮飯鍵,倒入適量油,放姜片,蒜,雞翅皮朝下,蓋蓋煎煮一會(huì)。 5. 待雞翅表面煎至金黃色,倒入可樂(lè),沒(méi)過(guò)雞翅再倒入生抽就行,蓋蓋,跳鍵后再按一次煮飯鍵,收汁即可。(可樂(lè)和醬油的比例約為3:1) 可樂(lè)鹵蛋 用料:鵪鶉蛋30個(gè)、雞蛋5個(gè)、鹵蛋料包1個(gè)、可樂(lè)250ml、鹽適量、老抽20ml 步驟 1.鵪鶉蛋和雞蛋煮熟去皮。 2.雞蛋用刀均勻的劃上幾刀。 3.鹵蛋料包放入鍋中加入200毫升清水。 4.再加入老抽。 5.加入250毫升可樂(lè)。 6.加蓋煮上5分鐘出香味。 7.然后放入所有蛋類。 8.繼續(xù)煮上10分鐘,加入鹽調(diào)味。 9.再加入少許雞精關(guān)火。 10.加蓋子燜至2-3個(gè)小時(shí)入味即可。 可樂(lè)醬油雞腳 用料:雞腳250g、可樂(lè)250ml、辣椒、姜、醬油100ml 步驟 1.雞腳洗干凈剪去指甲 2.煲里將水煮開倒入雞腳煮兩分鐘撈起過(guò)冷瀝干水分 3.姜洗干凈切成片 4.煲里加入可樂(lè) 5.加入醬油 6.加入姜片 7.加入辣椒 8.可樂(lè)醬油煮開后加入雞腳煮三十分鐘或至其收汁即可. 可樂(lè)加吉魚 用料:加吉魚500g、可樂(lè)300ml、鹽、油、料酒15ml、醋、蔥姜蒜適量、大料1個(gè)、香菜少許 步驟 1.將速凍加吉魚塊解凍。 2.清洗干凈擠干水份,加少許胡椒粉和料酒腌制一會(huì)兒。 3.起鍋熱油,油開后下入魚塊,皮朝下煎幾分鐘。 4.再翻面煎幾分鐘。 5.倒入料酒,醋,大料花椒,蔥姜蒜。 6.倒入可樂(lè),鹽。 7.大火燒開轉(zhuǎn)小火收汁。 8.出鍋加香菜。 可樂(lè)鴨舌 用料:鴨舌250g、可樂(lè)、鹽、醬油適量 步驟 1.備好可樂(lè),鴨舌。 2.鴨舌用粗鹽抓洗微腌去味。 3.再加適量溫水沖洗至干凈。 4.將洗好的鴨舌下鍋,加適量清水再加適量可樂(lè)。 5.加適量的醬油入味上色。 6.最后再加適量細(xì)鹽加重其鹽味。 7.大火煮至十分鐘左右即可。 8.關(guān)火繼續(xù)留在鍋里入味一下。 9.想吃的時(shí)候再重新加熱,再夾出放涼開吃。 |
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