春節(jié)走親訪友，少不了各種吃喝。雖然口舌之欲得到了滿足，但對腸胃卻是不小的負擔。消化不良，胃脹胃痛，是身體最常見的反應。讓大好的春節(jié)假期失色不少。

比起吃藥，比起默默忍受這份小折磨，其實可以試試它。

胡椒，再普通不過的一種調(diào)味料。做菜放它，除了能增強食欲，其實還是一味良藥。

1、胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化；

2、胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，而且能治療風寒感冒；

3、胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒。

常見的胡椒，有黑白之分。除了顏色上的區(qū)別，功效用途也不盡相同：黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴；白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食欲、助消化，促發(fā)汗。食用時，根據(jù)自己的需求來選擇。

當出現(xiàn)胃寒反胃、嘔吐清水、食欲不振、慢性胃炎等癥狀時，可以適當吃一些胡椒。淋了雨，遭受了風寒，也可以吃一些，可以祛除體內(nèi)的寒濕。

除了做菜時放一點胡椒，也可以試試白胡椒紅糖水。

原料：白胡椒、紅糖

做法：將白胡椒現(xiàn)磨成粉，然后和紅糖水一起煮開后即可服用。可根據(jù)個人喜好增減白胡椒和紅糖水的比例。

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