甜,是所有口味中,最能讓人充滿愉悅感和滿足感的。
甜白,是指含糖量大于45g/L、酒中含有甘甜果香的白葡萄酒。這種專走甜美路線的葡萄酒,喝起來“0門檻”,氣質(zhì)親民。 在初春的陽光里,小酌一杯,好心情搭配美妙的微醺,讓整個人都甜了起來。
今天為大家推薦的這款“風騷”甜白葡萄酒,就是一瓶討人喜愛的好酒。
這瓶酒完美詮釋了晚收甜酒的豐盈口感,香氣芬芳,散發(fā)著蜂蜜、甜柚和菠蘿的果香。
它來自中國寧夏賀蘭山最大的家族酒莊——溫家酒堡,酒莊擁有著賀蘭山面積最大的葡萄園。
溫家酒堡曾代表中國參加法國巴黎盧浮宮酒展,在業(yè)內(nèi)被譽為“中國的拉圖”,“葡萄酒皇帝”Robert Parker就曾給予溫家酒堡出產(chǎn)的蛇龍珠葡萄酒91分的高分。
因此,徹底打破了大多數(shù)人心中“中國沒有好酒莊”的陳舊印象,也只有最好的酒莊才能釀造出如此“風騷”的甜白葡萄酒。
唐詩有云:“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名”。自古以來,賀蘭山東麓的平原地區(qū)便有“塞上江南”的美名,得天獨厚的地理條件,促成當?shù)貜V袤的葡萄園種植。
這里陽光明媚、降水稀少,葡萄園每年可以享受超過3000小時的日照,葡萄果實風味十足,是理想的高品質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)地。
這瓶“風騷”特別選用的釀制白葡萄酒的優(yōu)良品種——貴人香葡萄,就產(chǎn)自這里。
為提升甜度,酒莊會特意延遲15天采摘,以濃縮葡萄的風味,再經(jīng)18℃低溫發(fā)酵,以保留香氣和清爽的酸度。 這是一款無需特定場合,隨時都可以飲用的小甜酒。 小酌一口,花香和甜桔的味道非常明顯,回甘又伴有蜜桃和菠蘿的余味,整個過程混合著誘人的蜜香,入口之后的香氣豐腴馥郁。
甜美的風味很好入口,讓人意猶未盡。就連身邊不怎么愛喝葡萄酒的小伙伴都忍不住多喝了兩杯,絕對是一款平易近人的葡萄酒。
冰后的“風騷”,甜、酸的滋味感覺更為平衡、甜美醇厚,口感清爽,滿口果香。無倫是搭配鮮乳酪或者馬卡龍這樣的甜點,都能很好地平衡食物的風味。
因為它很柔和,既可以單獨喝,也可以隨意搭配海鮮、沙拉和甜點,建議醒酒時間15~30分鐘。 “風騷”這個詞,原本是指《國風》和《離騷》,溫家酒堡的莊主溫博陽,則把它詮釋為“風土之韻,愛之離騷”,表達對家鄉(xiāng)風土的情懷。
溫博陽在國外學成歸國后,正式接手溫家酒堡。在釀酒葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園中,建成一座時尚現(xiàn)代的酒莊,占地20畝,建筑面積5000平方米,其中地下恒溫酒窖2000平方米。
酒莊聘請有著豐富釀酒經(jīng)驗的資深釀酒師:Mike Gadd,他對“因地制宜”有著自己獨到的見解,核心釀酒觀念是把各地區(qū)葡萄原料最天然的本色最大化地呈現(xiàn)出來。
除了酒,它還是一件藝術品。西班牙藝術家Paula Demasiadomar,特意為“風騷”的酒標和外包裝創(chuàng)作了水彩畫,用孔雀動人的身姿傳達這款酒的甜美風韻。
它的外包裝設計另有玄機:孔雀的圖案環(huán)繞在酒盒的四面,四瓶“風騷”組合在一起,就能組成一頭驕傲的孔雀??兹肝灿饛垞P,代表著這支出身名門的甜白葡萄酒對品質(zhì)的自信。 現(xiàn)在購買,贈送果凍手提袋一只,裝滿冰塊后用來冰葡萄酒再方便不過了。
一條特惠價:168元(原價198元) 情人節(jié)馬上就要到了,無需準備特別禮物,帶瓶“風騷”回家,在不經(jīng)意間一切浪漫的氣氛就都有了。▼ 點這里,來“風騷”一下
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