農(nóng)歷新年還沒(méi)有正式結(jié)束，有父母就擔(dān)心在節(jié)日里寶寶吃的東西會(huì)不會(huì)太多了？其實(shí)對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō)，飲食真的很重要，在假日里難免飲食會(huì)比較太油膩，而且孩子看見(jiàn)好吃的很容易胡吃海喝，更是有家長(zhǎng)會(huì)逗孩子讓他們也喝一點(diǎn)酒。這些做法其實(shí)都是非常不正確的，下面就來(lái)看看為什么不能這樣做吧。

　　第一，貪吃會(huì)使大腦缺血。消化食物使消化道血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，大量血液被調(diào)動(dòng)到腸胃系統(tǒng)，這樣勢(shì)必會(huì)降低大腦的血流量。孩子如果過(guò)量或者不停地進(jìn)食，就會(huì)使大腦經(jīng)常處于缺血狀況。沒(méi)有充足的血的供應(yīng)，大腦發(fā)育自然會(huì)受到影響。

　　第二，貪吃會(huì)抑制大腦功能的發(fā)揮。大腦神經(jīng)的興奮和抑制是相互誘導(dǎo)的。貪吃必然使控制消化和吸收的神經(jīng)系統(tǒng)長(zhǎng)期處于興奮狀態(tài)，那么其他神經(jīng)系統(tǒng)，諸如語(yǔ)言、記憶、思維等就會(huì)處在抑制狀態(tài)。長(zhǎng)期這樣下去，這些系統(tǒng)的敏感性就會(huì)降低，很難對(duì)新事物產(chǎn)生興趣。美國(guó)兒科專家研究發(fā)現(xiàn)：一個(gè)孩子如果長(zhǎng)期暴飲暴食，他的性格就會(huì)變得急躁易怒，反應(yīng)遲鈍，注意力分散，容易健忘。

　　第三，貪吃會(huì)造成“肥胖腦”，影響大腦功能的發(fā)揮。孩子由于喜歡活動(dòng)，在正常的情況下，脂肪的增量很小，但是一旦吃得過(guò)多，攝入食物熱量大于消耗熱量，它就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。人的智力與大腦溝回皺褶多少有關(guān)，皺褶越多、越深，人的智力水平就越高。而貪吃使人變得肥胖，以致脂肪大量堆積在大腦，就會(huì)使溝回?cái)D壓在一起，皺褶漸漸被抹平。如此一來(lái)，大腦神經(jīng)發(fā)育不良，智能區(qū)域的生理功能就會(huì)降低，智力水平自然也會(huì)降低。

　　第四，貪吃使大腦早衰。科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，貪吃會(huì)使纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子以萬(wàn)倍數(shù)增長(zhǎng)。而纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子是促使大腦早衰的物質(zhì)之—，它能促使動(dòng)脈硬化。因此，可以毫不含糊地說(shuō)，貪吃能使大腦過(guò)早衰老。

　　春節(jié)寶寶飲食4原則

　　提醒1：赴宴守則

　　1.提前給孩子吃幾片蘇打餅干、全麥面包或水果，能增加飽感，避免宴席中攝取過(guò)多的肉類與油脂。

　　2.宴席中往往少蔬菜，建議不要浪費(fèi)盤(pán)飾中的果蔬。孩子的蔬葷比例掌握在3∶1至4∶1，這樣即使脂肪吃多了也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

　　3.宴席中常常同時(shí)出現(xiàn)螃蟹、鰻魚(yú)、蝦等海鮮，膽固醇含量高，要注意總量的攝入。濃湯也要少喝，會(huì)傷胃，也容易造成酸性體質(zhì)，加劇疲勞。

　　4.飲料中加冰塊，可降低糖分的攝取量。

　　提醒2：零食與飲料要合理

　　1.下列零食孩子要少吃為妙：高糖食品，如蜜餞、糖果、巧克力等；高鹽食品，如瓜子、肉干等；硬殼食品，如未開(kāi)口的松子、榛子、小核桃等；酸味食品，如各種梅制品、酸味水果等；還有膨化食品也要少吃。

　　2.飲料可為身體補(bǔ)水，果汁還能補(bǔ)充維生素，這是很多大人會(huì)有的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。碳酸飲料所含氣體會(huì)使寶寶胃脹、胃痛，影響消化能力，含糖的果汁會(huì)影響寶寶的食欲，所以正確的觀點(diǎn)是要讓 孩子多喝白開(kāi)水，春季氣候干燥，病菌繁殖快，白開(kāi)水有助于抵抗呼吸道傳染。

　　提醒3：素菜品種也需全

　　春節(jié)餐桌上雞、鴨、魚(yú)、肉、蝦等是“?？汀?，孩子吃多了會(huì)增加胃腸及腎臟的負(fù)擔(dān)，并會(huì)增加血脂水平。因此，大人們要準(zhǔn)備幾類蔬菜，讓它們成為餐桌上的生力軍。

　　綠葉蔬菜：青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘藍(lán)、芹菜、韭菜、花菜、生菜等，這些都是去油膩的上佳菜肴。

　　塊莖瓜果：番茄、黃瓜、蘿卜、土豆、芋頭、番薯等，富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)和碳水化合物，為身體提供熱量。

　　豆類：黃豆、蠶豆、豆芽、豆制品等，富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，對(duì)孩子的大腦和體格發(fā)育很有益處。

　提醒4：副食不能代替主食

　　春節(jié)餐桌上食物豐盛，小孩每樣吃一點(diǎn)就會(huì)覺(jué)得飽了，吃不下主食了。有的父母覺(jué)得這沒(méi)什么，隨小孩去，但這是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，這樣很容易造成 孩子營(yíng)養(yǎng)攝取不均衡。