外酥里嫩的雞米花，一直是我家娃的最愛，娃小的時候，一家人經(jīng)常去肯德基，雞米花是必買的一樣，其實雞米花做起來非常容易，簡單易學(xué)，口感不輸外賣，想吃的時候隨時做，方便快捷分量足，想吃就做起來哦！

By 小主丁丁 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 雞脯肉 一塊
• 雞蛋 1個
• 黑胡椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 生粉 3勺
• 鹽 1小勺
• 蒜瓣 4個
• 面包糠 適量

1、雞脯肉洗凈，控干水份，切成小丁。

2、在雞丁里放黑胡椒粉、孜然粉、鹽、生粉、蒜末進(jìn)去，用手抓勻。

3、雞蛋打散后倒進(jìn)雞丁里，抓勻。

4、抓勻后腌制30分鐘。

5、將每一塊雞丁裹上面包糠，放在盤子里。

6、鍋里放稍多點油燒六七成熱，下雞丁炸成金黃色就好了，油溫上來后改中火，中途多翻翻面，使顏色均勻。

7、色澤金黃，外酥里嫩，待客、下午茶都是不錯的選擇。

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