常吃海參不會感冒，這是我們對海參的最直接認識。雖然海參沒有堅硬的外殼和強大的身軀，但是卻能有著驚人的生命力以致延續(xù)至今，可見，海參自身的免疫系統(tǒng)是多么的強大！
如今，我們?nèi)祟惖慕】岛兔庖吡σ呀?jīng)被環(huán)境污染、化學添加、抗生素等摧殘的一無是處。我們不得不重視自身的免疫力的提高。既方便快捷，又安全有效的方法就是食用天然的海參。這是提高身體免疫力的有效捷徑...
中老年人堅持吃海參，首先感覺到的是：腿腳有力，不容易感冒；其次表現(xiàn)的是：眼睛發(fā)亮，有精神；吃海參時間再長些，頭發(fā)會變黑，說話洪亮有底氣。 
預(yù)防和控制老年病癥的主要辦法是食用高蛋白、富含多種營養(yǎng)元素、低膽固醇和低脂肪、易吸收的營養(yǎng)食品來調(diào)節(jié)控制。海參不含膽固醇。海參含有大量的低分子肽在人體腸道內(nèi)保留刺海參中的多種營養(yǎng)成份，極易被人體吸收利用，并具有提高人體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、降血壓、補血等作用。
在女性群體中，不化妝但氣色好的女人有兩種：一種是少女，另一種是堅持吃海參的女人。女人吃海參會讓自己氣色健康，皮膚彈性好，沒有雀斑。手機自拍時，無需開啟美顏功能！ 
海參富含精氨酸可促成人體細胞的再生和機體的修復(fù)，也是合成人體膠原蛋白的主要原料。海參肽可以使皮膚潤澤、光滑、細膩，減少和預(yù)防皺紋的產(chǎn)生，消除面部色素沉著。夏天，對于愛美的女性來說，可以考慮進補海參讓自己更加有魅力！
男人吃海參，可以從精(精氨酸物質(zhì)）和氣（人體元氣）兩個方面滋腎健陽，對男人的身體進行全方位的維護保養(yǎng)。常吃海參的男人精氣十足，遠離疲勞！ 
海參所含的鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質(zhì)具有較高的擴張毛細血管、提高性功能的作用，還能改善腦、性腺和神經(jīng)功能傳導作用，可以延緩性腺衰老。海參中富含的精氨酸是構(gòu)成男性精細胞的重要成分，可促進細胞的再生和機體損傷后的修復(fù)，延年益壽，消除疲勞。
海參作為輔助治療的營養(yǎng)品，是孕產(chǎn)婦們的首選天然食材。孕婦吃海參，一人吃兩人補，因此沿海地區(qū)的居民有給孕婦吃海參的習慣。 出生的小孩往往頭發(fā)黑、皮膚好、身體結(jié)實。 
孕婦吃海參好，是大家普遍認同的，準媽媽在孕期需要補充大量的蛋白質(zhì)，而海參作為高蛋白海產(chǎn)品，自然受到了青睞。每百克海參中就含有高達65.2克蛋白質(zhì)，是人體生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。海參中還有一種特別重要東西就是不飽和脂肪酸DHA，是胎兒神經(jīng)細胞發(fā)育所必須的物質(zhì)基礎(chǔ)。
海參中富含58種營養(yǎng)成分，其中比較重要的五大成分：海參酸性粘多糖，海參皂甙，精氨酸，微量元素硒鋅等都是快速調(diào)節(jié)人體免疫力的主要物質(zhì)。其中最具活性的酸性粘多糖和海參皂甙是海參獨有的珍貴元素，清除自由基，刺激免疫細胞增殖，抑制癌細胞生長的功效顯著；精氨酸以及微量元素硒和鋅是上了榜的“免疫增強劑”。
那么，吃海參會不會像其他的滋補品一樣上火？很多人會有這樣的疑問——其實海參用來食補是不會上火的。中醫(yī)講“海參，味甘咸，性溫，入腎、肺、心、脾諸經(jīng)”，是少有的溫性滋補、陰陽雙補的食物之一。中老年人吃海參沒有上火癥狀的反饋，對于經(jīng)常感冒的小孩子來說，每個周適當?shù)某詭状魏?，對于孩子的身體生長也很有幫助。
之所以普遍選擇冬天進補海參，原因只是因為冬季寒冷，人體免疫力抵抗力處在一年四季中最薄弱的季節(jié)。此時進補海參，其效果較為明顯，在人的感覺上會造成一種冬天吃海參效果特別大的錯覺。以訛傳訛，便有了海參只能冬天吃，夏天吃了會上火的錯誤說法。實際上海參食性溫和，營養(yǎng)價值豐富，是極佳的補品，一年四季皆可食用。
另外，有人針對心腦血管、糖尿病等慢性病患者，還有身體較差的體虛人員做了一些調(diào)查，也請教了很多臨床的醫(yī)生，事實證明：海參作為天然食補的營養(yǎng)品，補益效果效果的全面性，不是其他滋補品能夠代替的。
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