五谷豐登

材料：芋頭100克，南瓜100克，山藥100克，紫薯100克，花生100克，玉米100克，紅棗3個(gè)，鹽4克，油5ml，醬油2克

做法：1、把帶泥土食材，洗干凈去皮；PS：芋頭、上藥、紅燒、玉米

2、芋頭去皮，洗干凈，切塊；南瓜去皮，去籽，切塊；山藥去皮，洗干凈切塊；紫薯去皮，切塊；花生洗凈，侵泡30分鐘；玉米剝粒，洗干凈；紅棗洗凈，所以食材準(zhǔn)備好；

3、清水煮沸，放花生、南瓜、芋頭，煮2分鐘；放山藥、紫薯，食材煮六成熟；撈出，瀝干水，待用；

4、熱鍋，倒油，爆炒，放玉米粒和紅棗爆香；

5、加瀝干水的食材，翻炒；放鹽、醬油炒均即可；起鍋，美美的五谷豐登可以吃了。

韭菜炒海腸

材料：海腸400克，韭菜100克，鹽半茶匙（2克），蠔油1茶匙（5ml)，料酒2湯匙（30ml)，姜片

做法：1.海腸剪掉頭、尾，去除內(nèi)臟，清洗干凈（剪的時(shí)候要小心會(huì)有血濺出來）。

2.水燒開后把海腸在水中稍燙一下，馬上撈出來過冷水后，切成小塊。3 韭菜洗凈后切成寸段。

3.韭菜洗凈后切成寸段。

4.鍋里放少量的油，加入姜片爆出香味后加入海腸再放入蠔油、料酒，炒一下再加入韭菜、鹽，大火炒一分鐘即可。

豆腐干炒臘肉

材料：臘肉1小塊，豆腐干適量，青紅尖椒絲、姜絲、蔥花、十三香、紅油豆瓣醬各適量。

做法：1、臘肉提前處理好，豆腐干隨喜好切一下。

2、炒鍋熱少許油，先放臘肉炒至肥肉透明，然后放青紅尖椒絲、姜絲和蔥花爆香。

3、放豆腐干，加十三香和紅油豆瓣醬，翻炒半分鐘左右關(guān)火出鍋。

佛手瓜炒里脊肉、

材料：佛手瓜，里脊肉，蒜沫，胡椒粉，鹽，生抽，水

做法：1.佛手瓜去皮去核切絲，拌上鹽腌一下擠去水份（水留著備用）；

2.里脊肉切絲，加生抽、鹽、胡椒粉、水、腌越20分鐘，然后放點(diǎn)淀粉拌勻；

3.炒鍋熱鍋冷油，劃散肉絲，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜絲翻炒幾下即可，如果炒的過程中干，可以加些佛手瓜擠去的水，這樣營養(yǎng)也不流失不是？加些糖、鹽即可出鍋！