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這是農(nóng)村的菜園子吧？然而這是在城市，而且是在屋頂，而且在丹麥的首都哥本哈根，而且在旁邊有個餐廳 我們知道在哥本哈根有個餐廳名氣非常大，叫NOMA餐廳，曾經(jīng)四次獲得“全球最佳餐廳”稱號，號稱世界第一餐廳 然而，就是這個屋頂上的餐廳卻搶了NOMA餐廳的生意，這家餐廳裝修一般，只有幾個玻璃棚子，感覺與中國的路邊大排檔有得一拼 不過，人們要到這個“大排檔”吃飯并不容易，都已經(jīng)預(yù)訂到了第二年的夏天 這是到這家餐廳的旋轉(zhuǎn)樓梯，有些怕怕的樣子 但是爬上去的人都非常開心，因?yàn)樗麄兛吹搅艘黄G色，在城市中真難得一見 這家名叫Stedsans餐廳就在這片綠色的旁邊，由美食作家Mette Helb?k和大廚Flemming Schi?tt Hansen共同創(chuàng)辦的 餐廳最大的賣點(diǎn)就是這個屋頂農(nóng)場，現(xiàn)代人對于回歸自然的渴望，屋頂空間成了他們接近鄉(xiāng)村的唯一途徑 餐廳里的菜單不時發(fā)生變化，以保證提供最新鮮的食材，他們甚至有自己的養(yǎng)蜂場及雞舍 食材就地取材，從采摘、料理到食用，都發(fā)生在一個空間里！
你看，這些人一盤食物大家搶著吃
這些從菜園里收獲的新鮮食材直接變成了美食，顧客能清楚看到整個流程，這種從農(nóng)場到餐桌，已經(jīng)是一種無法抵御的潮流。顧客可以親自體驗(yàn)采摘的樂趣。
餐廳的菜品
餐廳的菜品
餐廳的菜品
餐廳的菜品 |
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