加利福尼亞可謂是土地肥沃，物產(chǎn)豐富，全年源源不斷的新鮮農(nóng)產(chǎn)品滋養(yǎng)著當(dāng)?shù)厝说某砷L。充足的陽光，優(yōu)質(zhì)的蔬菜同時(shí)也保證著你可以在當(dāng)?shù)夭蛷d體驗(yàn)到最好的素菜素食。不一樣的健康生活，從舌尖開啟吧。

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Café Gratitude Larchmont

Café Gratitude的準(zhǔn)則就是采用最優(yōu)質(zhì)的有機(jī)食材，讓食客們在此感受當(dāng)?shù)馗火埖淖匀画h(huán)境對人類生活的無盡饋贈(zèng)。不管是生冷餐還是熟食，這家廣受歡迎的素食餐廳將帶給你真正的獨(dú)特體驗(yàn)。只要掃一眼菜單，便能瞬間被這里的美食深深吸引。每一道精心命名的菜肴都獲得了無數(shù)好評(píng)，定能讓你大開眼界，其中招牌菜是一碗名為“I am Humble”的印度咖喱，還有“I am Liberated”，食材包括腌海藻粉絲、祖?zhèn)魇ヅ?、?dāng)?shù)睾谏途G色橄欖、野生芝麻菜、羅勒大麻籽青醬、意大利干酪腰果及巴西果奶酪。

地址：639 N. Larchmont Blvd., Los Angeles, CA 90004

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Gracias Madre

素食餐廳Café Gratitude主廚Chandra Gilbert終生夢想著開一家墨西哥素食餐廳。2009年在舊金山他實(shí)現(xiàn)了夢想開設(shè)了Gracias Madre餐廳，并在餐廳中傳遞著“感恩母親，因?yàn)樗齻兒翢o怨言地生養(yǎng)了我們，無私地愛護(hù)著我們”的思想。

2014年，Gracias Madre在西好萊塢又開新店。主廚ChandraGilbert選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)場的食材以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品，打造“富有風(fēng)味和愛心”素食菜單。迷人的餐廳裝飾營造了別致的用餐氛圍。從餐廳出來進(jìn)入熱鬧的庭院，還可在室外盡享美食。

地址：8905 Melrose Ave., West Hollywood, CA 90069

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Kippy's

如果你與對素食食品持有懷疑態(tài)度的朋友在一起，不妨先帶他們品嘗一下素食甜品。Kippy's 將天然有機(jī)椰漿、新鮮水果及常溫蜂蜜混合，創(chuàng)造出了他們最受歡迎的無乳冰淇淋。盡管店里的大部分冰淇淋都含有蜂蜜，但是如果有素食客人不喜歡蜂蜜，這里還有至少一種蜜棗味冰淇淋。

地址：326 Lincoln Blvd., Venice, CA 90291

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Rawvolution

這家溫馨純天然的咖啡館坐落在圣塔莫尼卡迷人的主街(Main Street)旁邊，它秉承精益求精的理念從而推出了多變的美食菜單。例如，Rawvolution餐廳全新的生冷素食，憑借創(chuàng)意無限的烹飪技藝令食客們大開眼界。

更別提Rawvolution最有名的智慧沙拉(Enlightenment Salad)，每品嘗一口都像是在犒勞自己，給身體帶來無窮無盡的愉悅。店里的任何一款漢堡，無論是用可口的洋蔥面包還是著名的面包卷制作而成，都非常值得一試。此外，與幾個(gè)好友共享一塊蛋糕，也很不錯(cuò)；這里的純天然素食甜點(diǎn)不僅外觀好看，而且味道超贊。

地址：2301 Main St., Santa Monica, CA 90405

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Satdtha

歡迎來圣塔莫尼卡的Satdtha泰式素食餐廳見證奇跡的發(fā)生。在這里你會(huì)忘記餐廳是否是“素齋”，最關(guān)注的反而是這里烹飪的美食是多么的令人嘆為觀止。

這家常常爆滿、裝飾時(shí)尚的餐廳，深諳如何在洛杉磯推出絕佳的泰式佳肴。來到這里就不能不點(diǎn)泰式椰汁湯(Tom Kha soup)，最好一開始就品嘗這道菜肴。此外，泰式炒河粉、甜菜面也十分受歡迎。而喜歡咖喱的食客不妨來一盤青咖喱，你可以放心，這里的每一種咖喱菜肴都非常不錯(cuò)。最后，別忘了嘗一嘗這里的甜點(diǎn)，獨(dú)一無二的木薯布丁定會(huì)讓你欲罷不能。

地址：2218 Lincoln Blvd., Santa Monica, CA 90405

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Sage Organic Vegan Bistro

Sage餐廳精選本地食材，獨(dú)創(chuàng)爽心美食，招牌菜便是素食烹飪。這家小酒館會(huì)讓我們想起慈悲之心也可以創(chuàng)造美味體驗(yàn)的說法。

無論是素食者還是非素食者都會(huì)被餐廳菜單上的眾多美食深深吸引。如果要去回聲公園(Echo Park)附近的音樂場所觀看演出，一定要來這個(gè)地區(qū)魅力非凡的Sage餐廳。別忘了點(diǎn)一份布法羅花椰菜“辣雞翅”(buffalo cauliflower 'hot wings') 作為開胃菜，你肯定不會(huì)失望的。

地址：1700 W. Sunset Blvd., Los Angeles, CA 90026

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Seed Kitchen

這家休閑餐廳距離威尼斯海灘的海濱大道僅隔幾個(gè)街區(qū)。在餐廳里，食客們坐在一起共用餐桌，其中許多人是游玩海灘之后順便來訪。推薦嘗嘗這里最出名的益壽養(yǎng)生飯、豆豉漢堡或日式風(fēng)味菜肴。

如果你想體驗(yàn)一頓純正的素齋，可以試試“泰式炒河粉風(fēng)格”的天然海藻粉絲沙拉(raw kelp noodle salad 'Pad Thai Style')，食材包括海藻絲、豆芽、胡蘿卜、青蔥、黃瓜以及辣醬杏仁。這里的菜肴分量十足，深受大家喜愛。此外，距離這家餐廳幾步之遙便是經(jīng)典的威尼斯標(biāo)識(shí)，千萬別忘了拍一張照片留念哦！

地址：1604 Pacific Ave., Venice, CA 90291

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Vinh Loi Tofu

據(jù)Vinh Loi Tofu餐廳老板Kevin Tran(又名“鐵羅漢”)講，人不必靠吃肉來變得強(qiáng)壯，而他又憑借鐵人般的體格證明了這一觀點(diǎn)。極度崇尚素食主義的Kevin Tran將自己的餐廳變成了素齋愛好者的天堂，菜單上自然是種類繁多的素食餐飲。更令人驚嘆的是，來到這里的客人可以選擇不按照菜單點(diǎn)菜，而是根據(jù)自己的口味定制特色餐點(diǎn)。

Vinh Loi Tofu餐廳的湯品和菜肴口味地道，頗受歡迎。來圣費(fèi)爾南多谷(San Fernando Valley)旅行的話一定要在Vinh Loi Tofu餐廳美美地吃一頓，才不虛此行。

地址：18625 Sherman Way, Reseda, CA 91335