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第一張表 最全應(yīng)季蔬菜表 第一張表，有了這個(gè)應(yīng)季蔬菜大全表，就不擔(dān)心是不是吃到反季節(jié)的蔬菜了??！  1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇等 2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等  4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜 5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等 6月：卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等  7月：豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 9月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等  10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等 12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等！ 第二張表 食物寒熱屬性 第二張表，食物的寒熱屬性，分清這個(gè)也很重要，比如體寒的朋友一定要少吃寒涼食物，陰虛、內(nèi)熱的朋友要少吃溫、熱性的食物！ 溫 涼 ? 品名 味 主要食療功效 韭菜 辛 溫中行氣、活血、補(bǔ)虛益陽(yáng)，可治陽(yáng)痿 芥菜 辛 益肺利氣、消痰和胃、輔治寒性咳嗽、痰多色白之癥 蔥 辛 祛風(fēng)、發(fā)汗、解毒、消腫，可治風(fēng)寒感冒、面目浮腫 胡蔥 辛 溫中下氣、可治水腫 大蒜 辛 殺蟲、解毒、消積、健胃、降低膽固醇、強(qiáng)血壓、降血糖 生姜 辛 解喪祛散寒、止嘔開痰、解毒止泄、治風(fēng)寒感冒 大頭菜 辛甘苦 溫脾胃、開胃下氣、利濕解毒、治食積不化寒積腹痛 魔芋 辛 化痰解結(jié)、防止便秘、腸道清道夫、可防腸癌、降血壓 蘆筍 苦甘 俗稱龍須菜，健脾益氣、滋陰潤(rùn)燥、生津解渴、抗癌解毒 南瓜 甘 補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲、防治糖尿病、通便 金瓜 辛甘微酸 補(bǔ)中益氣、利濕健脾、潤(rùn)肺、消食、清火、減肥 刀豆 甘 溫中下氣、益腎補(bǔ)元 熱 涼 ? 品名 味 主要食療功效 辣椒 辛 溫中除濕去寒、開胃消食、發(fā)汗、抗癌、殺蟲 寒 涼 ? 品名 味 主要食療功效 萵苣 甘苦 清熱涼血、利尿、痛乳 慈菇 甘苦 行血通淋、潤(rùn)肺止咳、消暑解毒、對(duì)肺結(jié)核、尿路感染有一定療效 竹筍 甘 消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、減肥 茭白 甘 解熱毒、通利二便、清熱止痢 藕 甘 消瘀清熱、止血健胃 番茄 甘酸 生津止渴、健胃消食、清熱解毒、止血降壓、利尿 苦瓜 苦 養(yǎng)血滋肝和脾補(bǔ)腎、清熱祛暑、明目、降血糖、可治糖尿 莼菜 甘 清熱解毒、止嘔 地耳 甘 解熱明目利腸道、可治目赤、夜盲、大便干結(jié) 性 涼 ? 品名 味 主要食療功效 水芹 甘 清熱利水、化痰下氣 旱芹 甘苦 平肝清熱、治高血壓、祛風(fēng)利濕、降血壓 菠菜 甘 養(yǎng)血止血、通利腸胃、止渴潤(rùn)燥、治便血 莧菜 甘 清熱解毒、收斂止血、抗菌消炎、治急性腸炎、咽喉炎 油菜 辛 活血祛瘀、消腫散結(jié) 馬蘭頭 辛 清熱、涼血、利濕解毒、治咽喉炎、扁桃體炎、高血壓、眼底出血 蘿卜 甘辛 通氣行氣、健胃消食、止咳化痰、減肥 茄子 甘 活血散瘀、清熱、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、降膽固醇 黃瓜 甘 清熱利水、除濕、滑腸、可治咽喉腫痛、目赤、美容 冬瓜 甘淡 潤(rùn)肺、消痰、清熱解毒、利尿、止咳、除暑、可治水腫 絲瓜 甘 清熱化痰、涼血解毒、通絡(luò)利尿、下乳 蘑菇 甘 健脾開胃、理氣化痰、可治高血壓、高血脂、糖尿、抗癌 塌棵菜 甘 解熱和胃、通便、可治痛腫、便秘 綠豆芽 甘 清熱利水通便 枸杞菜 甘苦 清熱補(bǔ)虛、養(yǎng)肝明目、可用于視力減退、夜盲 性 平 ? 品名 味 主要食療功效 青菜 甘 清熱解煩、通利腸胃、治便秘、熱咳 黃芽菜 甘 養(yǎng)胃消食、有抗癌作用 芥菜 甘 和脾利水止血、明目、降壓、可治水腫、高血壓 卷心菜 甘 補(bǔ)腎強(qiáng)骨、填髓健腦、止胃痛、促進(jìn)潰瘍愈合 萵苣 辛甘 補(bǔ)脾助消化、清熱養(yǎng)心、消痰、通便 草頭 苦 清熱利濕、舒筋活絡(luò)、利大小腸、治尿路結(jié)石 洋蔥 辛 清熱化痰、解毒殺蟲、降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化 黃花菜 甘 養(yǎng)血平肝、利濕清熱、利尿消腫、鎮(zhèn)靜安眠 芋頭 甘辛 散結(jié)、治無(wú)名腫毒、燒燙傷 山藥 甘 補(bǔ)中益氣、治消渴、健身延年 百合 甘微苦 潤(rùn)肺止咳、清心安神、治肺癆久咳、腳氣浮腫 胡蘿卜 甘 降壓、強(qiáng)心、抗炎、抗過(guò)敏、預(yù)防肺癌 馬鈴薯 甘 和胃調(diào)中、健脾益氣、可治胃病、習(xí)慣性便秘 北瓜 甘微苦 治肺陰不足、喘咳、對(duì)慢性支氣管炎哮喘有一定療效 香菇 甘 益胃氣、托痘疹、防治癌癥 黑木耳 甘 補(bǔ)氣益智生血、可治貧血、肢體麻木、減低血液凝塊、抗癌 扁豆 甘 健脾和胃、消暑化濕、治脾癌食少 豌豆 甘 和中下氣、利小便 豇豆 甘 健脾益氣、治腮腺炎 花菜 甘 清熱健脾、養(yǎng)胃、抗癌 生菜 甘 清熱解毒利濕、治痔瘡 毛豆 甘 健脾寬中、潤(rùn)燥消水 黃豆芽 甘 清熱利濕、潤(rùn)燥消腫、養(yǎng)胃健腦 云豆 甘淡 滋陰、利尿消腫 豆腐皮 甘淡 清熱止咳養(yǎng)胃 豆豉 甘微苦 發(fā)汗解表、治急性胃炎 竹蓀 甘 補(bǔ)氣止痛、可減少腹壁脂肪地儲(chǔ)積而減肥 平菇 甘 散寒舒筋活絡(luò)、降壓、降膽固醇 金針菇 甘 防治肝病、促進(jìn)記憶、降低膽固醇 草菇 甘 散寒、舒筋活絡(luò)、治腰酸腿軟、肢體麻木、降血壓 猴頭菇 甘 利五臟、助消化、治胃潰瘍、十二指腸潰瘍 |
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