推薦一：家常版溜肥腸

準(zhǔn)備食材：大腸、青椒、紅椒、芹菜、生姜、大蒜、孜然。

做法：

1、青椒、紅椒、芹菜洗凈切小段，大腸加適量淀粉搓揉去腥洗凈，起鍋加水沒過大腸，煮兩分鐘撈出晾涼切成小塊；

2、熱鍋不下油，倒入大腸翻炒兩分鐘至表面出油，加生姜、大蒜翻炒片刻，將大腸鏟到鍋的一邊；

3、此時(shí)加少許食用油燒熱，倒入切好的青椒、紅椒、芹菜，調(diào)入少許食鹽一起翻炒至熟，最后加適量孜然炒勻即可。

推薦二：家常炒菠菜

準(zhǔn)備食材：菠菜、大蒜、食鹽。

做法：

1、菠菜清凈瀝干水份；

2、熱鍋下油，將油燒熱倒入大蒜煸香，加入菠菜大火快炒30秒（不能炒太久，否則營養(yǎng)流失就不好吃了）最后撒入食鹽炒勻即可出鍋啦。

推薦三：杭椒牛肉

準(zhǔn)備食材：牛肉、杭椒、料酒、雞精、黃酒、老抽、生抽、糖、淀粉。

做法：

1、杭椒洗凈去籽滾刀切條，牛柳加入黃酒、老抽、生抽、少許糖、淀粉腌漬10分鐘；

2、起鍋倒油，將杭椒煎出虎皮（記得加少許鹽）盛出備用；

3、另起鍋加油燒熱，加入牛肉煸炒至五成熟，加入剛炒好的杭椒再炒至八成熟，加料酒、雞精調(diào)味即可。

推薦四：油燜大蝦

準(zhǔn)備食材：海蝦、姜絲、白糖、鹽、番茄醬、橄欖油。

做法：

1、海蝦去除蝦線洗凈瀝干，姜切絲備用；

2、熱鍋涼油燒至八成熱，加入姜絲煸炒出香味倒入海蝦繼續(xù)煸炒；

3、待海蝦變紅后加入鹽和糖煸炒燜一會(huì)，倒入適量番茄醬翻炒勻即可。