大蒜被稱為“抗癌之王”，這充分說明了大蒜的價(jià)值。它不僅僅是日常的調(diào)味品，也對(duì)我們預(yù)防疾病有著很大的作用。早在之前，美國國家癌癥研究所就表示：大蒜是一種具有潛在抗癌性的蔬菜。但是，怎么吃？這很重要！應(yīng)該先把大蒜切成一片一片的，然后放在菜板上等待15分鐘，這樣的話大蒜與氧氣結(jié)合后會(huì)形成大蒜素！

要知道，大蒜素才對(duì)抗癌有重大作用呢~所以，如果你剛剝開大蒜三下五除二，直接炒了、或者直接吃下去，那大蒜的大作用可是被白白的浪費(fèi)了呢。如果你真的這樣做，在場長心疼你的同時(shí)，也對(duì)大蒜表示深深的同情~~

場長可是超級(jí)喜歡吃黑木耳的人呀，出去口感好，脆滑爽口之外，食用黑木耳的好處可是大大的呢！要知道，黑木耳被稱為“素中之葷”，黑木耳具有一定吸附能力；對(duì)人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。

平時(shí)我們吃食物的時(shí)候，多多少少會(huì)攜帶部分毒素，而黑木耳具有一定吸附能力，對(duì)人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。對(duì)于體內(nèi)有結(jié)石的人來說，黑木耳絕對(duì)是法寶：因?yàn)樗€可以化解體內(nèi)結(jié)石，所以有結(jié)石的人，平時(shí)不妨多吃些黑木耳，一天2次，這樣的話不僅疼痛感會(huì)減輕，最神奇的是最后可能結(jié)石也會(huì)消失的無影無蹤呢~

但是，黑木耳也不是對(duì)每個(gè)人都是合適的。由于黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。

還有，最最重要的一點(diǎn)，木耳不能長時(shí)間浸泡，有的人為了讓木耳泡的更開，會(huì)選擇提前一天或者泡發(fā)干木耳！這種做法是很危險(xiǎn)的呢，因?yàn)槿绻谀径莸臅r(shí)間超過5個(gè)小時(shí)，可能會(huì)滋生一些細(xì)菌，對(duì)我們的健康極為不利。食用之后產(chǎn)生的癥狀與誤食蘑菇中毒一樣，這點(diǎn)請一定要記住場長說的，千萬要多注意。

在后臺(tái)，經(jīng)常有粉絲咨詢場長三高人群吃什么比較合適，在這里場長再跟各位說一次呦，芹菜對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化作用很明顯呢。

芹菜含有一種堿性成分，有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)高血壓和膽固醇都有一定抑制作用。但是，場長經(jīng)常看到有些人吃芹菜時(shí)，往往扔掉芹菜葉，只留下莖桿芹。在這里，場長告訴各位：菜所含營養(yǎng)成分多在菜葉中，所以，之后千萬不要再扔掉了呀，不然真的白白浪費(fèi)了！

香蕉：天然安眠藥。香蕉鉀元素鎂元素含量很高，鉀元素能防止血壓上升及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果，讓人肌肉放松，有助于驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持快樂。除了這個(gè)，香蕉還有促進(jìn)消化的作用，所以吃飽喝足，不如來跟香蕉助消化~

檸檬：天然感冒藥。感冒不舒服，也不要馬上掛水吃藥，難受的話，不如切開一個(gè)檸檬，將果肉倒入杯中，放點(diǎn)鹽，用白開水沖化后，喝下去感覺會(huì)好多了的

草莓：驅(qū)熱祛暑。草莓不僅味道超級(jí)好，關(guān)鍵它還可以去熱、健胃，在你沒有胃口的時(shí)候，吃點(diǎn)草莓或許會(huì)好點(diǎn)呦

葡萄：抗過敏、抗衰老?！俺圆怀云咸哑ぁ边@是個(gè)困擾，因?yàn)檗r(nóng)藥的原因，我們經(jīng)常會(huì)把葡萄皮吐掉；但是，葡萄皮中的營養(yǎng)物質(zhì)可就是白白浪費(fèi)了

菠蘿：止瀉。又叫鳳梨，有解暑止渴、消食止瀉的作用。但是，記得吃之前記得用鹽水浸泡啊

蘋果：水果之王?！耙蝗找惶O果，疾病遠(yuǎn)離我”

獼猴桃：完美之果。獼猴桃被認(rèn)為是最接近完美的水果，營養(yǎng)高，但是熱量低；含有的氨基酸，可以抗衰老。但是，性寒，場長建議懷孕的媽媽要少吃

保養(yǎng)皮膚的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果、檸檬。

抗癌的水果：香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果、檸檬。

保護(hù)眼睛的水果：獼猴桃、檸檬.

減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。

降血壓的水果：山楂、西瓜、梨、菠蘿。

排毒的水果：草莓、蘋果、紫葡萄、櫻桃

冬瓜：瘦身瓜。可以抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，所以想要減肥瘦身的不妨多吃些冬瓜。除此之外，冬瓜還可以美容，想要變白的，可以試試多用冬瓜瓤洗臉呦，絕對(duì)效果超乎你的想象

蘑菇：保持體內(nèi)水分平衡。對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。

黃瓜：雀斑利器。黃瓜可以美白，祛斑，把黃瓜切成片敷在臉上，連續(xù)一個(gè)月可以看到明顯變化。另外，黃瓜還可以促進(jìn)體內(nèi)新城代謝，將毒素排出體內(nèi)。對(duì)付炎癥也很有一套呢~

白蘿卜：利五器，兩人白凈肌肉。白蘿卜具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。

韭黃、南瓜、胡蘿卜等，富含維生素E，能減少皮膚色斑，延緩衰老，對(duì)脾、胰等臟器有益，并能調(diào)節(jié)胃腸消化功能。

紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食物可明顯降低動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。此外，黑木耳可防治尿路結(jié)石，烏骨雞能調(diào)理女性月經(jīng)等。

冬瓜、甜瓜、茭白、蓮藕、竹筍、白蘿卜等，對(duì)調(diào)節(jié)視覺和安定情緒有一定的作用，對(duì)高血壓和心肌病患者有益處，中老年吃這些蔬菜好處較多。

黑茄子、海帶、黑香茹、黑木耳等，能刺激人的內(nèi)分泌和造血系統(tǒng)，促進(jìn)唾液的分泌。

千萬不要隨便吃

講究方法，才能讓它們發(fā)揮更大的作用呢！