懶人版紅燒肉的做法
1.
五花肉切塊，冷水入鍋汆燙，水開后撈起備用，可以去除豬腥味。
2.
準(zhǔn)備好材料
3.
熱鍋，下點(diǎn)點(diǎn)油，放入汆過后的五花肉，煸出油
4.
豬油~~~有喜歡豬油撈飯的小伙伴有福了~~
5.
鍋內(nèi)留一點(diǎn)點(diǎn)油，放入冰糖，炒成焦糖色，記得不要炒糊了
6.
差不多之后放入五花肉翻炒，讓它均勻上色
7.
加入姜片、紅燒汁、水，沒過五花肉即可。放入雞蛋，翻炒一下，讓雞蛋上色。蓋鍋蓋中火20分鐘
8.
最后大火收汁，即可
9.
一口大小，真過癮~~~配飯神器
10.
雞蛋也贊，不過最好在雞蛋上劃幾刀，這樣就能入味了~
|
|
|
