周末這兩天宅在家里盡情體驗

      蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋帶來的驚喜。

      這款新鮮上市的電壓力鍋不僅能煲湯燜燉煮飯熬粥，

      竟然還能無水焗、做蛋糕、做寶寶食品。

      繼熬了一鍋營養(yǎng)靚湯后，我又實驗了一把無水焗功能，

      焗了兩個雞腿，一鍵搞定無油煙，

      雖然時間略長，但為了美味，值得等待；

      且在等待的過程中，房間里洋溢著美味，手頭忙活著家事，

      真是賞心怡情的美事。

      【無水焗雞腿】

      食材：雞腿2只、紅尖椒、蒜瓣、生姜；

      步驟：

      1、紅尖椒、蒜瓣、生姜分別切末；

      2、雞腿2只，濾去血水，洗凈，瀝干水份，在雞腿背上分別切三四刀，以便腌制時更好入味；

      3、處理好的雞腿與蒜末、姜末、辣椒碎混合，加生抽、老抽、白胡椒粉、鹽、芝麻油，攪拌均勻，連同醬汁放入保鮮袋，放入冰箱冷藏入味半天以上，中途可以拿出來揉搓一下，更能入味；

      4、腌制入味的雞腿放入內(nèi)鍋，按“開始/收汁提味”鍵——按“食材選擇”?。u鴨類）——按“烹飪方式”鍵（無水鋦）——（系統(tǒng)默認烹飪時間為35分鐘）——按“開始/收汁提味”鍵，電壓力鍋開始工作；

      5、開始工作后，開合旋鈕上的呼吸燈呈放射狀一閃一閃的，無水焗到中途，鍋內(nèi)有一定壓力后，后面的蒸汽孔會釋放出壓力；

      6、35分鐘時間到后，顯示倒計時10分鐘并排氣，鍋內(nèi)排氣結束后（也可以長按“快速排氣”鍵），壓力鍋發(fā)出提示音，保溫燈亮。打開鍋蓋，則可以享用雞腿了。

      這是新鮮出鍋的雞腿。

      出鍋后，可以趁熱撒上孜然粉或辣椒粉。

      今天看到蝶兒名博用一整只雞來做無水焗，

這個周末一定要試試。