隨著生活節(jié)奏的加快，很多人為了工作往往就忽視了自己的生活，飲食不規(guī)律就給很多疾病造成了可乘之機，膽結(jié)石就是其中一種。膽結(jié)石對人體的影響很大，如果不及時治療有僅會引發(fā)膽囊炎等疾病，嚴(yán)重的甚至?xí)鹉懩野＜盎颊咝悦?。膽結(jié)石主要是由不健康的飲食習(xí)慣造成的，所以膽結(jié)石病人的飲食

　　注意事項

　　1.要注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習(xí)慣

　　2.要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果

　　3.要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主

　　4.要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等

　　5.要多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須 (泡茶慢慢喝)

　　食物禁忌

　　1.膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等

　　2.高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛

　　3.節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等

　　4.食辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、胡椒等

　　5.煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛

　　6.避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物

　　來源：中華養(yǎng)生網(wǎng)