導(dǎo)讀 ：癌癥病人因不同的身體狀況會(huì)有不同的飲食建議，如下列幾點(diǎn)方法

食欲不振或體重減輕：

• 選擇高蛋白高熱量的飲食，蛋白質(zhì)應(yīng)由新鮮的雞、鴨、魚(yú)類、肉類、黃豆制品、雞蛋、牛奶中獲得，或是添加高蛋白奶粉。

• 少量多餐，除了正餐外，餐與餐間可提供少量點(diǎn)心來(lái)增加進(jìn)食量。

• 定時(shí)進(jìn)食，時(shí)間到就吃，不必等肚子餓才吃，盡可能不要漏掉任何一餐。

• 用餐時(shí)先吃固體食物再吃液體食物。

• 作適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)以促進(jìn)食欲，或食用少許開(kāi)胃的食物(如酸梅汁)。

• 若覺(jué)得容易疲倦，在精神好時(shí)進(jìn)食，每天早上是狀況最好的時(shí)機(jī)。

• 若仍無(wú)法由天然食物中攝取足夠營(yíng)養(yǎng)，建議搭配均衡營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充熱量、蛋白質(zhì)。

口干：

漱口或小口喝液體或是微酸的果汁如：檸檬汁（加冰塊的效果更佳）、含硬糖或嚼口香糖、含小冰塊可刺激唾液分泌，減少口干的感覺(jué)。食物亦可做成較滑潤(rùn)型式，如燴飯等。

嗅覺(jué)及味覺(jué)改變：

通常會(huì)降低對(duì)甜、酸的敏感度，而增加對(duì)苦味的敏感

進(jìn)食前后漱口

• 采用天然食材如：檸檬、香菇、蕃茄、菠蘿等以加強(qiáng)甜及酸味。

• 將肉先腌過(guò)(浸泡果汁、酒、糖或醬油)再烹飪，可減少苦味。

• 熱食可等待接近室溫時(shí)再食用。

• 搭配飲用味道較濃的飲料，如果汁、檸檬汁等。

• 避免食用苦味較強(qiáng)的食物如苦瓜、芥菜。

• 選用塑料容器取代金屬容器，避免金屬味

嘔吐、惡心：

• 避免調(diào)味太重、太油膩或太甜的食物。

• 不要同時(shí)攝取冷、熱的食物，因易引發(fā)嘔吐。

• 少量多餐，避免空腹或腹脹。

• 可吃較清淡的飲食如果汁、蘇打餅干、口含小冰塊，可緩和惡心感。

治療前1到2小時(shí)暫勿進(jìn)食，以避免嘔吐。

以上是各種副作用的飲食原則，但詳細(xì)內(nèi)容仍建議詢問(wèn)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，深入了解病患所面對(duì)的進(jìn)食問(wèn)題，才能對(duì)癥下藥，調(diào)整飲食內(nèi)容、制備方法或營(yíng)養(yǎng)品使用等，改善病人的問(wèn)題，避免營(yíng)養(yǎng)不良情形產(chǎn)生。

數(shù)據(jù)源

臺(tái)灣癌癥臨床研究發(fā)展基金會(huì)-臺(tái)灣癌癥防治網(wǎng)

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