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又到陽春3月，春暖花開的季節(jié)了。人們食欲大增，全國的小吃也開始蠢蠢欲動起來。聽小道消息說，全國小吃們準(zhǔn)備舉辦一次“奧運(yùn)會”！各地區(qū)都派出了自家的種子選手，究竟北京小吃能不能拔得頭籌呢？大家拭目以待！ 在首輪比賽中，西安代表隊(duì)派出的是深受國人喜愛的小吃——【肉夾饃】 啊~ 對方的選手好厲害啊！不過我們北京小吃也當(dāng)仁不讓！北京派出了我們的選手——【火燒夾肘子】！ 這是一場餅與餅，肉與肉的對決。同樣的外焦里嫩，饃香肉酥。老北京火燒夾肘子里，肘子肉肥瘦相間，軟爛入味兒。肉夾饃呢，則是把肉剁成肉沫，肥而不膩，回味無窮。 蘇州代表隊(duì)也不甘落后，派出了他們的著名南蘇州小吃——糖粥。
北京派出了我們的選手，并從數(shù)量上獲得了壓倒性的優(yōu)勢。他們是——茶湯和面茶。 茶湯是用滾水把各種粉面沖成稀糊狀，加上各種調(diào)料，即可食用。吃起來又香又甜又滑爽,極為可口。 面茶則是用糜子面煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬，芝麻醬要提起來拉成絲狀轉(zhuǎn)著圈地澆在面茶上。 我們的好鄰居天津，耳朵眼兒炸糕堪稱天津三絕之一，這一輪他們就派出了這位選手。 當(dāng)然，咱們北京也當(dāng)仁不讓，你有天津炸糕，我們就另辟蹊徑——派出奶油炸糕！ “奶油炸糕”外形沒有一定的規(guī)則，但總的說來應(yīng)該算是不規(guī)則的“圓形”！外表純金色，撒上白糖，顏色黃白有別，煞是好看！使人看一眼就一定想吃！吃在嘴里有說不出的一種“愉快”感！ 一直以來，南北方豆腐腦甜咸大戰(zhàn)就沒消停過。這次四川派出一位看似平常，卻能折損我方一員大將的選手——豆腐花。 不同于北京的豆腐腦，四川的豆腐花更嫩、重在爽口。做法是五花八門，甜的咸的辣的不辣的，做甜點(diǎn)，做早餐，就連酸辣粉里都能放豆花！果然很棘手呢！ 我們北京不慌不忙，以不變應(yīng)萬變，還是派出了我們的老將——豆腐腦來迎戰(zhàn)！ 不澆汁、只澆鹵，里面打上雞蛋、黃花、木耳，濃濃的來上一碗，是北京人不可缺少的著名早點(diǎn)。 第五場是一場旗鼓相當(dāng)?shù)膽?zhàn)役。武漢這位選手是享譽(yù)全國的武漢熱干面！ 對手實(shí)力不可小覷，我大北京派出了重量級選手，大名鼎鼎的炸醬面來迎戰(zhàn)！
這五輪比賽，幾位選手都斗得昏天黑地不可開交，身為老北京的您，覺得哪種小吃能征得霸主呢？在座各位心里早都有了答案。想必小吃界奧運(yùn)會這事兒，大家也看出來了，小編跟您開了一個(gè)小小的玩笑。 原因是因?yàn)樽罱【幙戳似恼拢纸凶觯?/span>北京小吃為什么難吃！文章既無論據(jù)，也無論點(diǎn)。用一大串似是而非的廢話，對北京小吃一通貶損。看的直教人火冒三丈！ 想咱們北京小吃博大精深，宮廷類、民間類、主食類、點(diǎn)心類，稀的干的甜的咸的那是應(yīng)有盡有！蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、沖、煎、煨、熬等各種做法，歸了包堆得有百十來種。就是北京土著都不一定全吃過，更何況外來人群呢？今兒您就跟我一塊瞅瞅，北京小吃都有什么吧。 細(xì)數(shù)那些北京小吃
除了上述的那幾種小吃，北京小吃還有這些！ 甜 口 的 宮廷奶酪
杏仁豆腐
蕓豆卷
奶卷
驢打滾
艾窩窩
薩其馬
蜜三刀
糖耳朵
開口笑
豌豆黃
糖卷果
糖葫蘆
炒紅果
蛤蟆吐蜜
年糕
三不粘
切糕
金糕
小豆涼糕
撒子麻花
自來紅/自來白
糖花卷
墩餑餑
桃酥
江米條
八寶飯
果脯
小窩頭
麻團(tuán)
黃糕
蜜貢
老北京酸奶
咸 味 兒 的 剛才提過的鹵煮、炒肝兒什么的小編就不再提了，咱老北京的吃食還多著呢！ 爆肚兒
炸灌腸
豆汁焦圈
炒肝兒
火燒夾肘子
羊眼包子
麻豆腐
白水羊頭
豆泡湯
豆面丸子湯
芥末墩
褡褳火燒
門釘肉餅
炸咯吱
咯吱盒
排叉
扒糕
缸爐燒餅
菜團(tuán)子 糊塌子
牛舌餅
煳餅
好~ 比賽您也看完了，美食您也賞過了 這大好的春天，讓我們一起吃起來吧！
北京這17家人均30元的小館兒，好吃到逆天?。?/strong>
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