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      茶山橫崗(附舊文“鯇魚(yú)滋味”)

       豐少少爺 2017-03-15
      前幾天說(shuō)了我原藉東莞茶山南社,但其實(shí)回去的次數(shù)不多,去得最多的反而是南社旁邊的橫崗。因父親的表兄弟全都集中于此,比較熱鬧,故逢假期,父親總愛(ài)領(lǐng)著一家大小,回橫崗拜會(huì)各世叔伯兄弟。多年前曾寫(xiě)過(guò)一篇有關(guān)回橫崗的文章,現(xiàn)重看,相當(dāng)粗淺,但勝在親切,現(xiàn)再分享:
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      小時(shí)候?qū)︴岕~(yú)沒(méi)有特別的感覺(jué),只知道價(jià)錢(qián)不算最便宜,母親買(mǎi)來(lái)做菜,多數(shù)只買(mǎi)一截魚(yú)腩或魚(yú)尾,以姜蔥清蒸。所以對(duì)鯇魚(yú)的觀念都不大完整,都是分割的,并非整體印象。
      直至小學(xué)三年級(jí)回鄉(xiāng)探親后,才能算真真正正體會(huì)到甚么叫「一整條」鯇魚(yú)。是次體會(huì),畢生難忘。
      那段日子,茅廁在國(guó)內(nèi)農(nóng)村還盛行,我鄉(xiāng)下的茅廁是建于魚(yú)塘之上。
      小孩子總是「貪得意」,我也不例外,一到埗便迫不及待飛奔跑去試一試這「新屎坑」。茅廁十分簡(jiǎn)陋,兩塊木板架于空中,屋頂開(kāi)了一個(gè)大天窗,木板下面就是魚(yú)塘,通風(fēng)系統(tǒng)十分良好,比香港的公廁強(qiáng)多了。
      我小心翼翼地蹲在兩板之間進(jìn)行解決時(shí),竟有一種天大地大、任我奔馳的自由快感。正當(dāng)我沉醉于這個(gè)在香港都市不能體會(huì)的感受時(shí),突然發(fā)覺(jué)腳底下有異樣,先是撲通一聲,然后水聲彼起此落,像交響曲一樣,混亂中又帶有自然的動(dòng)力。
      我連忙低頭一看,原來(lái)魚(yú)塘跳出了數(shù)十條鱗光閃閃、手臂般粗大的鯇魚(yú)在扭動(dòng)身體、爭(zhēng)相覓食,它們拚命把嘴巴張得大大,就像鄭板橋畫(huà)中的怪魚(yú)一樣,充滿(mǎn)了動(dòng)感。
      夕陽(yáng)斜照在魚(yú)塘上,襯著金色的魚(yú)鱗,塘水塘魚(yú)互相輝映,小小的心靈,不期然起了極大的震動(dòng),不知道是為了發(fā)現(xiàn)原來(lái)一條鯇魚(yú),反應(yīng)可以這么大,抑或是不自覺(jué)地領(lǐng)會(huì)到生命熾熱的跳動(dòng)。霎時(shí)間,本來(lái)陌生的鯇魚(yú),竟也親切起來(lái)了。
      當(dāng)晚,鄉(xiāng)親們盛情款待,端來(lái)一道主菜,上面堆滿(mǎn)了蔥,淋滿(mǎn)了醬油……
      終于,我第一次嘗到一整條鯇魚(yú),個(gè)中滋味,實(shí)不足為外人道。
      (此文收錄于“采湳”一書(shū))

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