小巧可愛的外觀，酸甜可口的味道，幾乎沒有人能抵擋住藍(lán)莓的誘惑。更重要的是藍(lán)莓營養(yǎng)豐富，它的果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，可以說中看又中用。

【功效與作用】

藍(lán)莓營養(yǎng)豐富，不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。

保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力

藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力”。

增強(qiáng)免疫力

藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，能維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。藍(lán)莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。

抗癌功能

藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。

改善男性勃起質(zhì)量

一氧化氮是引起陰莖勃起的血管擴(kuò)張物質(zhì)，在改善陽痿過程中起決定性作用。藍(lán)莓的有效成分花青素能通過血管內(nèi)皮細(xì)胞來刺激一氧化氮的合成。

藍(lán)莓的食療吃法：

藍(lán)莓最直接的吃法便是洗干凈然后吃掉，當(dāng)然為了追求更美味更健康的吃法，你還可以這樣吃藍(lán)莓。

糖拌藍(lán)莓

將藍(lán)莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。糖拌藍(lán)莓酸甜適口，還能能解酒。

酸奶拌藍(lán)莓

取藍(lán)莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁），浸泡10分鐘，即可食用。

調(diào)入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成漿液食用

取藍(lán)莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁適量），加涼開水適量，用攪拌機(jī)打成漿液，早晚喝1杯。

自制藍(lán)莓飲料

用清潔的紗布包好藍(lán)莓將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。

由于藍(lán)莓含有草酸鹽，當(dāng)草酸鹽積聚太多在體液的時(shí)候，會(huì)有結(jié)晶的現(xiàn)象，反而會(huì)對(duì)身體有害。因此當(dāng)腎臟或膽囊未治愈的患者避免攝入太多藍(lán)莓。

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