防癌抗癌膳食原則

癌癥是一種慢性疾病，這種疾病與高血壓、糖尿病一樣可以得到抑制，合理的治療和飲食調(diào)理能延長生存期，患者可以做到與癌癥一起無癥狀共處多年。合理的飲食是一種安全無副作用的治療手段，化療前后、放療、圍術(shù)期如何飲食，都是有講究的。通過合理的飲食不僅可以讓癌癥患者對病情得到有效的控制。還可以讓正常人有效的防止癌癥的發(fā)生。我們來看一下防癌抗癌飲食需要注意哪些原則呢？

防癌抗癌膳食十大守則

1、少吃精米、精面，多吃粗糧，五谷雜糧，粗糧和細(xì)糧比例1:2。

2、多吃新鮮蔬菜、水果，每天堅持吃500g蔬菜，200g水果。

3、保證足量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，每日蛋白攝入量保證每公斤體重1g，且一半以上為優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、低脂肪、低膽固醇飲食，每天吃油不超過25克，盡量選擇植物油，推薦食用橄欖油、亞麻籽油

5、避免不易消化的食物，烹調(diào)方法建議蒸煮燉，少吃燒烤、油炸食物，避免食用腌制、霉變食物。

6、食鹽量每天小于6克。

7、每天飲水6-8杯。

8、控制飲酒量，如果飲酒每天不超過一杯（相當(dāng)于250ml啤酒、100ml紅酒、25ml白酒）

9、每日攝入食物比例可參考世界癌癥研究基金會提出的飲食防癌金字塔（如不了解請見文章什么是抗癌食物金字塔？帶你了解都有哪些食物具有抗癌性！）：糧谷、薯、豆類占35%-40%；蔬菜、水果、堅果（核桃、杏仁）占35%-40%；魚肉蛋奶占18%-20%；糖、油占2%-3%；調(diào)味品（包含鹽）占1%-2%；并建議每天食用3-5種有抗癌作用的食物（如下圖）。

10、密切關(guān)注體重變化，警惕體重增加或降低過快。

以上就是我們今天介紹防癌抗癌膳食十大守則！為了健康請大家一定銘記于心。

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