將面粉，白砂糖和酵母放入盆中

一點(diǎn)點(diǎn)加水，剛開始可以用筷子攪拌成絮狀

將面團(tuán)揉至不黏手即可

先蓋上保鮮膜，然后蓋上熱毛巾，常溫下發(fā)酵2小時(shí)左右

手指戳下去不回縮即可

砧板上撒少許干面粉，將面團(tuán)排氣。然后均分9等份小面團(tuán)

用搟面杖將面團(tuán)搟成圓形，然后放入少許肉松（喜歡其他餡料任意選擇）

慢慢收口，揉成圓形

烤盤上鋪一層油紙，如果是不沾烤盤那就更棒了，將面團(tuán)放在烤盤上

將面團(tuán)放在烤箱中，下面放一盆熱水，二次發(fā)酵半小時(shí)

將發(fā)酵好的面團(tuán)取出

用刷子刷一層全蛋液

然后撒少許白芝麻

放入烤箱中層，180度，20分鐘

哇哇哇，有一點(diǎn)裂了

來一個(gè)

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