10月20日是世界骨質(zhì)疏松日,一號護工來教大家如何預(yù)防和減少骨質(zhì)疏松性骨折的發(fā)生。
 61歲的黃阿姨多年來一直在家為全家做好后勤工作。一天,她像往常一樣在家做家務(wù),突然后背感到劇痛,像癱瘓了一樣,完全不能動。黃阿姨馬上被家人送到了醫(yī)院,在醫(yī)生的檢查下,發(fā)現(xiàn)她竟然少了一塊腰椎骨。因此醫(yī)生診斷黃阿姨換了腰椎壓縮性骨折,必須臥床且盡早手術(shù)。 

 年齡一致的兩個人,皺紋越多的骨質(zhì)越疏松。 骨頭在身體內(nèi)部,從臉是怎么反應(yīng)出來的呢?
 人體的骨骼由鈣和膠原蛋白組成。鈣就像是磚,膠原蛋白就像是水泥,缺少了膠原蛋白的骨骼,就像是缺少粘合劑的磚落在一起,稀松不夠穩(wěn)固。 同樣的,缺少了膠原蛋白就會使得皮膚松弛,缺少彈性,生長皺紋。 因此,可以從皺紋的多少來判斷骨質(zhì)是否出現(xiàn)了問題。
 對于女性,40歲左右的人,白發(fā)量越多骨量就可能越少。據(jù)個科學研究,白頭發(fā)的人骨質(zhì)疏松的量可能達到50%之多。

中醫(yī)講“齒為骨之余”,意思就是說,牙齒是骨骼的末梢,所以看牙齒就可以看出骨量的多少。但既不是看牙齒美不美,也不是看掉不掉,是看牙齒的長短。
牙齒的長短是在人換成恒牙時就決定了的,幾乎不會有太大的改變。但是,包繞著牙齒的牙槽骨是有可能發(fā)生骨質(zhì)疏松的。骨質(zhì)疏松后它會向下退去,一旦牙槽骨少了,牙齒就顯得長了。
 牙槽骨是人體骨骼的風向標,它非常容易發(fā)生骨質(zhì)疏松??茖W上界定牙槽骨退去0.6cm視為骨質(zhì)疏松。
對比一下過去你牙齒的長度,你就會知道你的牙槽骨是否消失了。

骨質(zhì)疏松的人容易身材變矮,科學上界定一年身高降低3cm以上,就可能是患有骨質(zhì)疏松,甚至壓縮性骨折的證據(jù)。如果不加注意就會引發(fā)嚴重的后果。
 測量身高時,腳跟、膝關(guān)節(jié)后側(cè)、臀部、肩膀、后腦都要緊靠在墻上。如果自己在家測量身高時,肩膀怎么努力也貼不上墻壁了,那就證明駝背了。一定要去醫(yī)療機構(gòu)做專業(yè)的檢測,因為很有可能發(fā)生了骨質(zhì)疏松。
骨質(zhì)疏松就像是骨頭里的蜂窩煤一樣,但蜂窩不會是空的,骨頭中會有除了鈣質(zhì)的另一種物質(zhì)進入骨頭將其空間占據(jù),那就是脂肪。
 隨著年齡越來越大,我們骨骼中的鈣質(zhì)會越來越少,脂肪會不斷的增加。從而使骨骼變得脆弱易損,在外力下十分容易發(fā)生骨折的危害。因此,補鈣對于防止骨質(zhì)疏松是最基礎(chǔ)、最關(guān)鍵的。
喝牛奶是最有效的補鈣方法之一,但如果和錯誤的食物搭配,反而會造成體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。
 從補鈣的角度上出發(fā),關(guān)鍵的問題發(fā)生在谷類(尤其是粗糧)食物。谷類中含有一種叫做肌醇磷酸的物質(zhì)。這種物質(zhì)會和牛奶中的鈣結(jié)合在一起,影響我們對鈣的吸收,甚至還會造成體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。
許多年來,大家一直認為骨頭湯中含有大量的鈣質(zhì),常喝骨頭湯就可以充分的補鈣。事實上,骨頭湯中的鈣含量極低,500g的骨頭湯中鈣的含量只有1~3mg。
 人體每天需要補充1000mg的鈣。骨頭湯中鈣含量甚至可以忽略不計。
其實,骨頭湯中含有許多的嘌呤和脂肪,長期已喝湯補鈣的人,不僅補不到鈣質(zhì),還會有中風的風險。

每天使用,足夠人體對鈣的補充了。但芝麻醬中脂肪含量較高,如果自身血脂較高的話,單靠芝麻醬補鈣一定要慎重。
市面上常見的豆腐大體分為三類。
 豆腐之所以含有鈣質(zhì),是因為在其制作的過程中加入了一種含有鈣質(zhì)的成型劑。 北豆腐加入的鹵水中含有氯化鈣,100g含有138mg的鈣。 南豆腐加入的石膏中含有硫酸鈣,100g含有116mg的鈣。 而用內(nèi)酯成型的日本豆腐中,幾乎不含有什么鈣質(zhì)。

單純補充鈣質(zhì)并不能使骨骼變的強韌,就像是蓋房子即離不開磚也離不開水泥。那么骨骼中的水泥是什么呢?那就是膠原蛋白。
許多人認為豬蹄中含有大量的膠原蛋白。但根據(jù)科學研究,人需要一天吃10個豬蹄才能補充一天對膠原蛋白的需要。這樣吃的話,膠原蛋白還沒補充好,就先中風了。
 既然豬蹄滿足不了人體所需,那還有什么食物可以幫助我們補充膠原蛋白呢?
 魚皮中含有大量的膠原蛋白,而且脂肪含量極低,是非常適合我們補充膠原蛋白的食材。但要注意是涼拌魚皮,因為煎炸過的魚皮會吸入大量油,對身體十分不利。
 成骨細胞和破骨細胞分別擔任著不同的作用。骨骼在有的時候會發(fā)生極其微小的裂縫,這個時候就需要破骨細胞先拆,再有成骨細胞修復。
 但人到了老年,尤其是女性在絕經(jīng)之后,成骨細胞的工作速度遠比不上破骨細胞,因此就會發(fā)生骨缺損。玉米黃質(zhì)可以有效抑制破骨細胞。
 玉米黃質(zhì)在許多食物中都可以攝?。?span>NO.1玉米、NO.2菠菜、NO.3冬瓜、NO.4橘子。
 此外,少吃咸菜和腌制品,每天鹽的攝入量不要超過6克。
適量運動也可以有效調(diào)節(jié)骨生長,可預(yù)防因不活動引起的骨流失。并改善肌肉的靈活性,從而減少跌倒的概率。 [膝關(guān)節(jié)復健運動][踝關(guān)節(jié)復健運動][肩周復健運動]
 陽光中的紫外線可使人體皮膚產(chǎn)生活性維生素D,可促進鈣在腸道中吸收。最好能邊曬邊運動,更有利于身體健康,每天15~30分鐘左右為宜。

你想來測骨密度嗎? 10月20日下午15:30黃寺大街
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