今天就給大家拔拔草，聊聊5個最常見的養(yǎng)生/減肥/美容利器：不吃晚餐、燕麥、橄欖油、檸檬、空腹有氧，看看它們到底管不管用？

不吃晚餐的確是有可能達到減脂效果。首先，在減少一頓飯的情況下，總攝入量降低是比較常見的狀況，總熱量的大幅降低，是實現(xiàn)減重效果的基本原則。再加上這樣做實現(xiàn)了間歇禁食（也就是這一天里你有少于8小時是有吃東西的，而剩下時間是空腹的），你有足夠長的隔夜空腹時間，這樣做一方面可以調(diào)節(jié)激素水平，促進對脂肪的消耗；另一方面，長時間空腹有利于胃容積的縮小，也就是你更容易吃撐，讓你無形之中少吃了很多。

然而這也是一種變相節(jié)食的方式——降低攝入而帶來的快速減重會誘發(fā)你更嚴重的食欲，以及對高熱量食物的渴望；一會餓一會撐的狀態(tài)又會嚴重影響腸胃功能，甚至誘發(fā)慢性胃炎；人群調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，這樣的方式并不會比好好吃飯在一個月以后實現(xiàn)更好的減重效果。

所以大家應(yīng)該做的是讓一日三餐盡量均衡，養(yǎng)成更健康的飲食習慣，長此以往才能真正控制體重，時間健康目標。

前段時間的3.15炒紅了一包日本麥片。先不說是不是被輻射的問題，添加蔗糖、添加水果干這些食物本身就不是一個有減脂目標的人該吃的東西。國外的大部分早餐燕麥片都是香香脆脆甜甜的，這樣的食物非常不適合減脂，也對健康無利。

添加的蔗糖及精加工的碳水化合物成分，非常容易引發(fā)血糖的飆升。有的脆脆扁扁已經(jīng)沒有了燕麥的形狀的“燕麥”，也基本和薯片的成分差不多了，其中最有意義的葡聚糖和其他各種維生素損失大半。

那我們應(yīng)該怎么來挑選燕麥片呢？最簡單的辦法是，看需要煮多久。一般需要煮5-10分鐘的快煮燕麥片就是最合適的選項；即食燕麥片也可以接受，畢竟方便而且也保存了一部分葡聚糖。

而對于“燕麥片吃多了便秘”的問題，首先是因為里面含的粗纖維的確比較多，可能會形成體積更大結(jié)構(gòu)更緊密的糞便而導致短期腸道不適應(yīng)而便秘。但對大部分人來說，適應(yīng)一段時間并增加膳食纖維的攝入，是會減少乳腺癌、高血脂、高血糖的發(fā)病率的。

高血壓、老年人食用麥片需謹慎。因為突然增加的膳食纖維的量，有可能會導致便秘嚴重，在排便發(fā)力過程中引發(fā)腦出血等狀況。建議老年人如果想吃燕麥一定要適當，并逐漸增加燕麥片的攝入。

首先根據(jù)膚質(zhì)和皮膚狀況不能，油脂類物質(zhì)涂在臉上的效果肯定是不同的。尤其是當臉上有痤瘡或者其他炎癥反應(yīng)時，外用橄欖油并不是一個非常好的選項。因為橄欖油具有抗氧化性，而類似痤瘡這類狀況需要殺菌能力，這并不是橄欖油擅長的領(lǐng)域。日常保養(yǎng)還是根據(jù)自己的狀況買有針對性的護膚產(chǎn)品比較合適。

橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，以及橄欖苦苷等高強度抗氧化活性成分，抗氧化性效果很好，對于一些代謝性疾病是有一定的預(yù)防作用的。推薦涼拌以及低溫快炒的烹飪方法，只要避免油脂在高溫環(huán)境下長時間暴露就可以很大程度上保持營養(yǎng)成分。

首先，vc能美白的這件事是可以肯定的。也就是日常飲食里，甚至額外補充一些vc制劑都是可以的。

但是，檸檬的維生素c一點都不多，和正常水果都差不多。它的酸味來源于檸檬酸，并且含糖量超級低。至于“喝了檸檬水不能日曬”這個，真的是瞎扯蛋得渾身都疼…

檸檬水的功效成份主要是類黃酮和橙皮苷類的物質(zhì)，所以泡水一定要帶皮。青檸檬泡水更好喝，氣泡水也可以，喝了還可以抑制食欲。但要注意，充碳酸的飲料對胃不太好的人損傷很大，尤其不能空腹喝，對胃黏膜的刺激會更大。

空腹運動也是流傳已久的一項減脂利器。網(wǎng)上的方法分為兩派：空腹有氧快速減脂論，空腹有氧無用論。

首先，空腹狀態(tài)下并不能增加你的能量消耗，也不能增加脂肪提供能量的比例，還會在一定程度上影響你的激素水平，但對整體的減脂效果不會有很大影響。如果你覺得早晨運動，身體好，時間合適，那就早上跑。至于運動過程中可能出現(xiàn)頭暈、手軟腳軟這樣的狀況，那就在運動前吃一片面包，避免出現(xiàn)低血糖的狀況。

需要明確的是，沒有力量訓練的減脂都有可能會伴隨著大概率的反彈。因為在有效的減肥過程中，肌肉就是會流失，而肌肉流失就意味著更容易變胖。所以長期來看，注意力量訓練配合均衡飲食，愛啥會跑啥會跑，作為一種正常消耗即可，不要過度神化。

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