隨著社會的進步，不只是孩子，甚至連大人都應該從“聰明”的食物中得到好處。建議適量補充下列食物，可使腦神經(jīng)細胞活躍，增強思考及記憶力，促進智能發(fā)展。下面就來看看哪些食物可以健腦益智，益智健腦的食物大全吧！

小米可健腦益智

小米又叫粟米，性涼，味甘咸，是我國北方人民傳統(tǒng)的主糧之一。小米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)物質，其含量是一般谷類無法擁有的。

中醫(yī)認為，小米有滋養(yǎng)腎氣、健脾胃、清虛熱的功效?！侗静菥V目》記載，小米為“主養(yǎng)腎氣，去胃脾中熱，益氣”之品。

健腦可吃金針菇

金針菇富含賴氨酸和鋅，具有促進兒童智力發(fā)育和健腦的功效，許多國家將金針菇稱為“益智菇”和“增智菇”。

金針菇具有增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝的功效，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有好處。

大豆健腦是佳品

大豆含有豐富的優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、硫胺素、核黃素、鈣、鐵等，這些營養(yǎng)物質對健腦均有重要作用。

食蠶豆記憶力強

蠶豆中含有磷脂，它是大腦的神經(jīng)組織的重要組成成分，還含有大量的膽堿，具有增強記憶力的健腦功效。學生或其他腦力工作者適當進食蠶豆，可在一定程度上增強記憶力。

核桃可補腦益智

核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、錳、硒等營養(yǎng)物質。

中醫(yī)認為，核桃有補腎固精、溫肺止咳、益氣養(yǎng)血、補腦益智、潤腸通便、潤燥化痰、補肝烏發(fā)的功效。對于腎虧腰痛、肺虛久咳、慢性支氣管炎、哮喘、頭發(fā)早白、貧血、肺氣腫、肺心病、小便頻數(shù)、陽痿、遺精、頭昏眼花、神經(jīng)衰弱、營養(yǎng)不良和記憶力減退，均有良好的預防和治療功效。

蝦皮提高記憶力

蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣2000毫克。鈣能保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，適量吃些蝦皮，對提高記憶力有一定作用。