田園小炒
田園小炒的做法詳細(xì)步驟 1、滑子蘑清洗干凈。鍋里燒沸水，先把滑子蘑焯一下，然后把掰成小朵的西蘭花也在水里焯一下。撈出來(lái)瀝干水分。  2、玉米切粒，其余的都切片  3、鍋里放植物油，七成熱后放胡蘿卜翻炒（在用胡蘿卜做菜時(shí)，最好用熱油炒或與肉同燉，這樣才能使胡蘿卜素有利于人體的消化吸收）。  4、把西蘭花和玉米粒倒進(jìn)鍋里繼續(xù)劃拉炒，為什么這個(gè)順序呢，是根據(jù)食物的易熟程度安排的。  5、最后把蘑菇和黃瓜片扔進(jìn)鍋里，加適量鹽，翻炒幾下撒點(diǎn)蒜末就可以出鍋了。 |
|
|
