便利店能否在新零售時(shí)代成為主角？

與醒目惹眼的連鎖便利店、大賣場(chǎng)相比，散布在社區(qū)、街角的傳統(tǒng)小商鋪、夫妻店，在電商沖擊下似乎難逃被淘汰的命運(yùn)。但頗具戲劇性的是，隨著今年阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的“新零售”戰(zhàn)火蔓延，不起眼的夫妻店紛紛被“收編”，成為打通社區(qū)O2O“最后一公里”的戰(zhàn)略要塞。

夫妻便利店成主力軍？

電商業(yè)務(wù)滲透進(jìn)社區(qū)夫妻店

今年40歲出頭的李世玲，和丈夫都來(lái)自河南商丘。2012年，兩口子在望京澳洲康都7號(hào)樓底商租下一個(gè)七八十平方米的門(mén)臉兒，開(kāi)了家社區(qū)小超市。由于沒(méi)有額外人工開(kāi)銷，賺的錢(qián)都落到自己腰包里，一年下來(lái)，兩口子也能凈賺幾萬(wàn)元。

這家再普通不過(guò)的社區(qū)夫妻小店，卻被云商超社區(qū)O2O服務(wù)平臺(tái)找上門(mén)，要為他們提供進(jìn)貨服務(wù)、門(mén)店改造支持，這讓李世玲有些“受寵若驚”。當(dāng)然，作為交換，李世玲每月要從平臺(tái)進(jìn)一定數(shù)量的商品。

在這之前，由于店面小、沒(méi)庫(kù)房，像絕大多數(shù)社區(qū)夫妻店一樣，李世玲每次進(jìn)貨量都不大，進(jìn)價(jià)上往往討不到便宜。現(xiàn)在通過(guò)平臺(tái)訂貨，除價(jià)格有優(yōu)惠外，貨架上缺啥了，馬上就能下單補(bǔ)貨，第二天貨品就能送達(dá)。

另?yè)?jù)了解，京東、阿里等電商巨頭，近來(lái)也都各自推出掌柜寶、零售通等，為小店主提供進(jìn)貨服務(wù)，把電商業(yè)務(wù)滲透到本不起眼兒的傳統(tǒng)夫妻店。阿里巴巴副總裁、零售通事業(yè)部總經(jīng)理林小海透露，阿里零售通將在三年覆蓋100萬(wàn)家線下零售商店。

家門(mén)口小店觸網(wǎng)“進(jìn)”手機(jī)

隨著互聯(lián)網(wǎng)浪潮席卷而至，夫妻店也借著風(fēng)口“觸網(wǎng)”。

“以后他們也能在平臺(tái)上搶單送貨了?！敝猩袒菝窆ぷ魅藛T介紹說(shuō)，李世玲的小超市以后還能接收到來(lái)自云商超消費(fèi)端的訂單信息，通過(guò)搶單為居民提供送貨上門(mén)服務(wù)，從而打開(kāi)網(wǎng)上銷售的渠道。

大晚上突然想啃鴨脖、吃餃子差瓶醋、雙休日宅在家突然興起想買菜給自己做頓飯……當(dāng)你需要在一個(gè)小時(shí)甚至半小時(shí)內(nèi)迅速買到某樣?xùn)|西的時(shí)候，電商大平臺(tái)指望不上，但悄悄“觸網(wǎng)”的家門(mén)口小店卻能滿足宅男宅女們的需求。

“不得了啊，15點(diǎn)59分下單，16點(diǎn)17分訂的貨已經(jīng)送到手邊了…”市民樸女士忍不住在朋友圈感嘆起來(lái)。

來(lái)送貨的，不是快遞小哥，而是距離樸女士家千余米、隔壁小區(qū)社區(qū)超市的老板。幾個(gè)月前，這家超市進(jìn)駐了“淘寶便利店”，只要周圍居民通過(guò)淘寶進(jìn)入“淘寶便利店”，就能在他的超市里下單，然后坐等貨物上門(mén)。

在這“閃電”般的購(gòu)物體驗(yàn)背后，是一個(gè)個(gè)社區(qū)商超、便利店在互聯(lián)網(wǎng)巨頭下的“觸網(wǎng)”升級(jí)。

“您有訂單，尚未處理，請(qǐng)及時(shí)處理”。在煙店店主劉傳新的手機(jī)上，不停傳來(lái)這樣的提示。劉傳新的煙酒店，是第一批入駐“淘寶便利店”的實(shí)體店鋪之一。如今，他的客戶范圍從周邊一兩公里擴(kuò)展到了方圓幾公里開(kāi)外，營(yíng)業(yè)額也達(dá)到了以前單純線下經(jīng)營(yíng)的好幾倍。

從淘寶進(jìn)入“淘寶到家”，點(diǎn)擊“超市便利”選項(xiàng)后發(fā)現(xiàn)，在2公里范圍內(nèi)，就有小超市、菜店、水果店、純凈水站等20多家“淘寶便利店”。這些店鋪大多承諾“半小時(shí)送達(dá)”、“60分鐘送達(dá)”，最快的一家送達(dá)時(shí)間只需要27分鐘。

小雜貨鋪升級(jí)還須闖關(guān)

原始的手工收錢(qián)變成了收銀機(jī)、刷卡機(jī)、掃碼槍全套裝備，一天的流水咋樣，再不用翻開(kāi)小本本和計(jì)算器算半天，打開(kāi)收銀機(jī)就一目了然；簡(jiǎn)陋的門(mén)頭變成敞亮的大招牌；進(jìn)貨再不用一家家供貨商挨個(gè)跑，打開(kāi)手機(jī)就能輕松下單補(bǔ)貨……夫妻店這兩年變化確實(shí)不小。

不過(guò)，對(duì)來(lái)去匆匆的顧客來(lái)說(shuō)，消費(fèi)體驗(yàn)的變化卻不太明顯。進(jìn)入小超市，仍是感覺(jué)進(jìn)入稍顯雜亂的小雜貨鋪。

比起明亮整潔的連鎖便利店，夫妻店現(xiàn)有的改變，并沒(méi)有引來(lái)太多新客流。李世玲說(shuō)，店里顧客仍然以在京外來(lái)務(wù)工人員居多，很多人都是回頭客，消費(fèi)實(shí)力更強(qiáng)的小區(qū)居民其實(shí)并不太多。

其實(shí)，這也正是傳統(tǒng)夫妻店面臨的共同難題。比如在7-11這樣的連鎖便利店，都有非常專業(yè)的人員理貨，而夫妻店的經(jīng)營(yíng)者未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，想一下子把小店來(lái)個(gè)徹頭徹尾的“變臉”，提升居民的消費(fèi)信任度，顯然力不從心。

而且不難發(fā)現(xiàn)，隨著非首都功能疏解的深入推進(jìn)，外來(lái)人口逐漸減少，一些夫妻店的生意已經(jīng)開(kāi)始受到影響。即便店里新增網(wǎng)上接單送貨服務(wù)，能否經(jīng)受連鎖便利店擴(kuò)張的沖擊，還很難預(yù)料。