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      糖尿病患者能喝粥嗎?

       lxp5611 2017-03-25

      夏天炎熱干燥,糖尿病患者還特別容易口渴,如果再加上肚子餓的話,肯定會(huì)有人想“要是來(lái)碗粥就好了”。但想想就好了,很多糖尿病患者還是不敢喝粥的??珊戎嗍欠浅G宓娘嬍沉耍悄虿』颊邽槭裁催€是不能喝粥呢?



      其實(shí)是因?yàn)橹啾旧硎翘妓衔?,且消化得快、吸收得快,血糖上升得也快,?duì)血糖控制是非常不利的。而且糖尿病患者一般更容易餓,而粥具有消化快的特點(diǎn),所以很容易讓人吃了很快又想吃,這樣對(duì)控制血糖就更不利了

       

      喝白粥雖然不太利于控制血糖,但這并不意味著糖尿病人就真的不能喝粥了,只要注意以下幾個(gè)方面,愛(ài)喝粥的糖尿病患者還是能喝粥的。

       

      糖尿病人喝粥有講究:

       

      1、喝粥應(yīng)適量,不宜過(guò)多,每次一小碗即可。

       

      2、晨起不要喝粥,可以選擇在午餐或晚餐時(shí)食用。

       

      3、喝粥時(shí)應(yīng)當(dāng)慢慢地喝,拉長(zhǎng)時(shí)間,這樣血糖升高的速度也會(huì)隨之緩慢。

       

      4、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆?jié){等對(duì)穩(wěn)定血糖有幫助的營(yíng)養(yǎng)食品。



      5、盡量不喝熬制時(shí)間太長(zhǎng)的粥,因?yàn)檫@樣的粥稠化程度高,不利血糖控制。

       

      6、煮粥時(shí)可放入淮山藥、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。



      7、煮粥最好選用粗糧,如高粱米、玉米粒、燕麥片、綠豆、赤小豆、白扁豆等,不僅能增加膳食纖維的攝入量,還能使血糖降低。



      一般來(lái)說(shuō),凌晨2點(diǎn)到中午12點(diǎn)之間,由于激素分泌的原因,血糖普遍會(huì)升高。所以,糖尿病人晨起最好不要喝粥。



      研究表明,用粗糧熬粥有助于糖尿病患者控制血糖。目前國(guó)外一些糖尿病膳食指導(dǎo)組織已建議糖尿病病人盡量選擇食用粗糧及雜豆類熬制的粥,將它們作為主食的一部分食用,能明顯緩解糖尿病病人餐后高血糖狀態(tài),減少人體24小時(shí)內(nèi)的血糖波動(dòng),降低空腹血糖,減少胰島素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。

       

      所以,糖尿病患者并不是完全不能喝粥的,關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)科學(xué)合理地喝粥。喝粥時(shí),要注意時(shí)間和份量,同時(shí)最好食用用粗糧熬制的粥,這樣還可以控制血糖哦。


      文章轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào)糖尿病飲食健康,轉(zhuǎn)載請(qǐng)與原平臺(tái)聯(lián)系

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