雨蔬農(nóng)業(yè)：用技術(shù)武裝現(xiàn)代農(nóng)民！

來(lái)源:新民市大紅旗鎮(zhèn)人民政府 作者:王喜周

水果黃瓜是近幾年推廣的黃瓜新品種，與普通黃瓜相比，具有瓜型短小、表皮光滑、強(qiáng)雌性、果皮薄、心室小等特點(diǎn)。一般長(zhǎng)12~18 厘米，直徑2~3 厘米，無(wú)刺無(wú)瘤，易清洗，瓜碼密，每株結(jié)瓜達(dá)60 條以上，最多結(jié)瓜達(dá)85 條，在國(guó)外，進(jìn)行無(wú)土栽培，畝產(chǎn)量可達(dá)30000 千克左右，果肉比重大，風(fēng)味濃郁、品質(zhì)好。脆嫩多汁，清香爽口，洗凈后主要以生食為主，可蘸些甜面醬，也可做沙拉。
 

1 播期確定

水果黃瓜單株結(jié)瓜多，高產(chǎn)潛力大，適宜在保護(hù)地內(nèi)生長(zhǎng)栽培，早春塑料大棚栽培，苗齡30 天左右。早秋大棚栽培，苗齡25 天左右。
 

2 播種育苗

每畝需種量100 克。播前進(jìn)行浸種催芽，以利出苗。播種應(yīng)選在陰天剛過(guò)的連續(xù)晴天上午，力爭(zhēng)上午播完。從播種到出苗期間應(yīng)該盡量使育苗設(shè)施內(nèi)維持較高的氣溫和地溫，其適宜溫度白天25～30℃，夜間不低于15℃，地溫18～20℃。一般幼苗4～5 天即可出土，在這幾天時(shí)間里，苗床一般不通風(fēng)降溫，也不能澆水。

幼苗出土后，溫度應(yīng)保持在白天24～26℃或稍高些，夜溫12～15℃，以形成一定幅度的晝夜溫差，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進(jìn)幼苗健壯。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到第2～3 片真葉時(shí)，夜溫以12～13℃較好，因?yàn)榈鸵箿赜欣诖苹ǖ姆只?。通風(fēng)量的大小仍以溫、濕度的變化來(lái)確定。一般隨著外界氣溫的回升，白天應(yīng)逐漸加大放風(fēng)量，延長(zhǎng)放風(fēng)時(shí)間。定植前7～10 天是煉苗期，主要進(jìn)行低溫鍛煉，使苗床內(nèi)的溫度接近定植后的環(huán)境溫度。溫度應(yīng)控制在白天20～25℃，夜間8～12℃。播種前要求澆足底水，幼苗出土后，一般不再澆水，可采取分次覆土來(lái)保持土壤水分。大部分幼苗出土后要覆土1 次，以后還要覆土2～3 次保墑。
 

3 整地施肥

定植前及時(shí)翻耕20～33 厘米，曬垡7 天左右，施入基肥，耙平整細(xì)。基肥可用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥每畝0．5～1 萬(wàn)千克、餅肥150～200 千克。2/3 農(nóng)家肥全面撒施，翻耙2～3 次，使糞土混勻，耙平后做；其余1/3 農(nóng)家肥和全部餅肥，于做畦后溝施。整地施肥之后，做龜背形高畦或馬鞍形高畦，畦高10～15 厘米，寬130 厘米。小行距55厘米，大行距75 厘米。地膜高畦中留一淺溝，用于膜下澆水。做畦與覆地膜要在定植前5～7 天完成，以利提高地溫。為使行內(nèi)植株充分采光，高畦一般為南北向延長(zhǎng)。

4 定植

具體定植日期還要考慮日光溫室內(nèi)的小氣候是否能滿足迷你黃瓜溫度的要求。一般水果黃瓜根毛發(fā)生的最低溫度為12℃，生產(chǎn)上掌握在距溫室前沿30～40 厘米處，10 厘米地溫連續(xù)3～4天穩(wěn)定在12℃以上時(shí)定植。若定植后扣小拱棚，可在10 厘米地溫穩(wěn)定在10℃左右時(shí)定植。定植日期應(yīng)選在“陰尾晴頭”天氣的晴天上午。如果定植時(shí)遇陰天，可停栽或干栽，待天氣轉(zhuǎn)晴時(shí)再澆水，防止?jié)窭浣Y(jié)合誘發(fā)病害和寒害。
 

5 定植后的管理

定植后，為促進(jìn)緩苗，應(yīng)密閉保溫，有條件的可加設(shè)小拱棚或覆蓋無(wú)紡布，以增溫保溫。一般緩苗期間要求氣溫白天28～30℃，不超過(guò)35℃；夜間22～20℃，不低于18～16℃。定植后4～6 天輕澆緩苗水，用膜下暗灌法，只澆小溝不澆大溝，避免地溫明顯降低。緩苗后，水果黃瓜開(kāi)始抽生主蔓，為保證其直立生長(zhǎng)，受光姿態(tài)良好，應(yīng)及時(shí)插架綁蔓。

水果黃瓜架一般用支架或吊蔓，綁蔓采取“S”形彎曲綁法，綁蔓時(shí)，及時(shí)掐去卷須、瘋杈、雄花、過(guò)密雌花，以減少不必要的養(yǎng)分消耗。根瓜坐住前管理應(yīng)以促根控秧為主，根瓜坐住后，瓜條迅速膨大，應(yīng)依墑情和植株長(zhǎng)勢(shì)決定是否澆坐瓜水（或稱根瓜水）。根瓜水和肥宜小不宜大，底肥少的，可結(jié)合澆根瓜水追施一次腐熟餅肥或復(fù)合肥，每畝餅肥150千克，或磷酸二銨20～30 千克，施后與土壤混勻蓋嚴(yán)。此期莖葉生長(zhǎng)和果實(shí)生長(zhǎng)同步進(jìn)行，生產(chǎn)上要保持秧果生長(zhǎng)平衡關(guān)系。要密切注意天氣變化，適時(shí)調(diào)節(jié)溫度，避免出現(xiàn)高溫傷害和低溫傷害，特別是注意防止高溫傷害。

此期間一般采用“四段變溫管理”，即保持晴天白天上午28～30℃，維持5～6 小時(shí)，不超過(guò)35℃；下午25～20℃；前半夜18～15℃，維持4 小時(shí)左右；后半夜13～10℃，最低不低于5～6℃。根據(jù)“少施勤施”原則，采取“隔水追肥”或“水水帶肥”方法施肥。每畝每次追施硝酸銨15～20 千克，或尿素10～15 千克，或硫酸銨15～20 千克。結(jié)瓜期若植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，葉片發(fā)黃時(shí)，可配合葉面施肥，用0．2％～0．3％的尿素加0．2％～0．3％的磷酸二氫鉀混合葉面噴灑，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，提高抗病能力，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，延長(zhǎng)采收期。水果黃瓜結(jié)瓜期植株生長(zhǎng)量大，蒸騰作用旺盛，需水量大，而黃瓜根系喜濕怕旱不耐澇，宜“小水勤澆”，保證土壤濕度80％～90％。

結(jié)瓜期注意采取措施使植株充分受光。要合理水肥供應(yīng)，防止莖葉徒長(zhǎng)造成田間郁閉，中后期要摘除底部老葉、病葉，并加強(qiáng)放風(fēng)降溫排濕，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，盡量延長(zhǎng)功能葉的壽命。進(jìn)入頂瓜期以后，要減少澆水次數(shù)，促使養(yǎng)分回流，促使回頭瓜坐瓜?；仡^瓜開(kāi)始膨大時(shí)，再增加澆水和追肥。
 

6 主要病害防治

水果黃瓜病害較多，危害也較嚴(yán)重，特別是霜霉病、枯萎病、白粉病、根結(jié)線蟲(chóng)病等。

6．1 霜霉?。?/p>

又稱黑毛、跑馬干，真菌性病害。主要危害葉片；初時(shí)在葉片上出現(xiàn)黃色小圓斑，后擴(kuò)大，受葉脈限制，形成多角形黃色病斑。霜霉病的流行主要決定于溫度和濕度，尤其高濕是發(fā)病的重要因素。一般氣溫在14～26℃，相對(duì)濕度大于80％，葉片上有水膜時(shí)，病菌最易侵入。

農(nóng)業(yè)及綜合措施：選用抗病品種；盡量避免重茬、缺肥、地勢(shì)低洼、窩風(fēng)、排水不良的地塊；在溫濕度管理上，盡量減少和避開(kāi)病菌適宜的溫度和濕度范圍；根據(jù)土壤肥力及時(shí)追肥，增強(qiáng)植株抗性；高溫悶棚。

化學(xué)防治：發(fā)病初期可用40％乙磷鋁可濕性粉劑250 倍液，或58％瑞毒霉·錳鋅可濕性粉劑500 倍液，或64％殺毒礬可濕性粉劑400 倍液，或70％代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600 倍液，或65％代森鋅可濕性粉劑500 倍液等噴灑，每7～10 天1 次，連噴3～4 次。在棚室密閉條件下還可用噴粉防治法，可用5％百菌清粉劑，每畝藥量1 千克，噴藥粉后1小時(shí)就可以通風(fēng)。

6．2 白粉?。核追Q白毛，真菌病害。該病主要危害植株葉片，其次是莖和葉柄。從苗期到成株期均可發(fā)病，但一般在黃瓜生長(zhǎng)后期即結(jié)瓜期發(fā)病最多。發(fā)病初期在葉上產(chǎn)生白色近圓形星狀小粉斑，形成邊緣不明顯的連片白粉。嚴(yán)重時(shí)整葉、葉柄、莖蔓上都布滿白粉，失去光合作用，最后葉片干枯。白粉病的發(fā)病溫度范圍為10～30℃，最適溫度為20～25℃，病菌對(duì)濕度的要求較低，在25％～80％均可發(fā)病。

農(nóng)業(yè)及綜合措施：選用抗病品種；設(shè)施栽培時(shí)注意通風(fēng)透光，加強(qiáng)肥水管理，防止干旱，防止植株徒長(zhǎng)和早衰；可噴27％高脂膜乳劑100 倍液，使葉面上形成一層薄膜以阻止病菌侵入。

化學(xué)防治：發(fā)病初期可用75％百菌清可濕性粉劑500～800 倍液，或70％甲基托布津可濕性粉劑800 倍液，或50％多硫懸浮劑300～400 倍液，或20％粉銹寧乳油1500～2000 倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑600 倍液等噴灑，以上藥劑可交替使用，每7～10 天1 次，如果發(fā)病嚴(yán)重，可3 天噴1 次，連噴2～3 次。在播種或定植前對(duì)保護(hù)地進(jìn)行熏蒸消毒，可用45％百菌清煙霧劑，每畝用量250～300 克；也可用硫磺粉熏蒸，每100 立方米的大棚空間用藥量為125 克硫磺粉，與250 克鋸末均勻混拌，分幾處放在瓦片上加火熏蒸，密閉棚室一夜即可。

6．3 根結(jié)線蟲(chóng)：

受害后植株生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)量低，嚴(yán)重時(shí)植株枯死。線蟲(chóng)以卵或幼蟲(chóng)在土壤中越冬；線蟲(chóng)危害的適宜土溫為25～30℃，適宜土壤濕度為40％～70％。土質(zhì)疏松、鹽分低、通氣性好的土壤和重茬地，適宜線蟲(chóng)活動(dòng)，病害嚴(yán)重。

農(nóng)業(yè)及綜合措施：可在夏季休閑時(shí)進(jìn)行，深翻土壤約50 厘米，灌大水直至飽和，上面鋪蓋地膜，密閉棚、室15～20 天，可顯著降低線蟲(chóng)密度；與蔥、蒜、韭菜或大田作物實(shí)行2～3 年的輪作；選用大田土等無(wú)病土育苗；進(jìn)行嫁接栽培；注意保持田間清潔，及時(shí)清除黃瓜病根。

化學(xué)防治：播種之前用藥消毒苗床，每平方米用1．8％阿維菌素乳油1 毫升，加一定量的細(xì)土拌勻，均勻撒于苗床，與床土混勻。定植時(shí)每畝可用10％克線丹顆粒劑4～6 千克，或3％米樂(lè)爾顆粒劑24 千克開(kāi)溝施入，或每畝用滅線寧3 千克與底肥一起施入，或穴施10％力滿庫(kù)顆粒劑50 千克左右。定植后30～40 天開(kāi)始用1．8％阿維菌素乳油1000 倍液灌根，每株200 毫升，每10～15天灌1 次，連灌3 次。