1）落果發(fā)酵：在果園管理中，往往因為栽培管理問題、水肥不足、授粉不良或刮風(fēng)下雨等原因，從果樹上掉下未成熟的果實，或者是在疏果時產(chǎn)生的大量幼果，這些資源都被我們無情的遺棄，不是扔在土地表面引來大量蟲子取食，就是集中處理扔在垃圾堆中，引來大片蚊蠅。

        其實，同樣作為水果，落果和走在成熟路上的果實中的營養(yǎng)元素在種類和數(shù)量上幾乎無差別，試想一下，落果中的營養(yǎng)補充在正在生長的果實中，那么它們是不是會長得更大、更美味呢？那么我們還有什么理由將它們丟棄呢？

        將落果收集起來，或在疏果時就把它們集中放在一起，將落果簡單粉碎（沒有條件的也可以將個頭小的直接進行處理），然后將其放在發(fā)酵桶中，留出30%的空間即可。根據(jù)落果的量加入相應(yīng)數(shù)量的em原露制作的波卡 西（落果的量：約為100:1）。（波卡 西的制作可見EM原露的說明書）

             2）落葉發(fā)酵：如果說落果中的養(yǎng)分是結(jié)果所必需的，那么落葉中的養(yǎng)分就是果樹長葉所必需的，我們怎么可以這么輕易地放過呢？

        在清園時，將落葉集中堆放，根據(jù)500:1的比例添加EM原露，可以使落葉發(fā)酵成優(yōu)質(zhì)的腐葉土，其中營養(yǎng)元素被微生物活化為果樹可以利用的形態(tài)，其中的碳水化合物則變?yōu)榱烁迟|(zhì)增強土壤地力。而且被還田的不僅有葉片生長所必需的營養(yǎng)元素，還有著葉片光合作用所累積的光能，這也是自然中的土壤越來越肥沃的秘訣！

        雜草是土壤的朋友，土壤是果樹的基礎(chǔ)，那么雜草對于果樹而言當(dāng)然也是不可多得的好朋友。那么我們就先來說說這兩個好朋友間的是是非非。

        種草可以保溫、保濕、疏松土壤，這幾個優(yōu)點想必大家都很贊同，那么為什么現(xiàn)在我國90%以上的果園土壤仍然是裸露在外，沒有得到覆蓋呢？我想大多數(shù)人的顧慮是“草會與果樹爭取養(yǎng)分”，真相真的是如此嗎？讓我從三個方面來為大家解析一下：

        1）與果樹爭取養(yǎng)分：果樹與雜草，就像是一個成年人相對于一個嬰兒一樣，一名健康成年人的飯量很大，而一名嬰兒的飯量相對而言就少很多了，從量來看，嬰兒的食用量可能不足成年人的1/20。我們這樣想一下，難道果樹相對于雜草不是也是如此嗎？而且如果選取淺根系的草，完全可以與果樹和平共存。 

        2）雜草為果樹保存養(yǎng)分：我們在施肥時皆是一次為作物施足這一階段所需要的全部養(yǎng)分，但是作物每天的吸收量是有限的，時間一長，有些營養(yǎng)元素就會揮發(fā)，有些則被土壤所固化。如果有草的幫忙，情況就不會是這樣了，草可以吸收多余的養(yǎng)分保存在體內(nèi)，在草生長較高時，將5cm以上的部位割除并撒在土壤表面。經(jīng)過EM原露充分分解后，又可以將營養(yǎng)元素及儲存的光能返還給果樹。

        3）為果樹隔絕土傳病菌：當(dāng)?shù)孛嫒慷悸懵对谕鈺r，當(dāng)生產(chǎn)者進行農(nóng)事操作，或刮風(fēng)、下雨時，土壤中的有害菌就很容易接觸到果樹葉片上，進而增大果樹患病的幾率，影響果樹健康。當(dāng)?shù)孛姹徊莞采w時，即使在刮風(fēng)、下雨的天氣，土壤也不會彌漫在空氣中，土壤中的有害病菌也不會附著在葉片上，這樣就會為果樹增添了一道屏障。

        4）保溫、保濕：在沒有覆蓋物的時，土壤就直接曝露在陽光之下，土壤中的水分就很容易被蒸發(fā)，容易造成干旱。因此，在盛夏時，為了保持果園土壤濕度，就需要多次進行灌水補充。而在種草的果園中，土壤與陽光之間隔著草，土壤所消耗的水分就只有草在呼吸作用及蒸騰作用所散發(fā)的水分，土壤整體的蒸騰量大大減少。根據(jù)實地調(diào)查，種有草的果園比清耕的果園在同等環(huán)境下可減少3-4次澆灌，這樣不僅減少了澆灌所用的花費，還可以減少勞動力投入，一舉兩得。

        5）為果樹疏松土壤：草被稱為“天然松土機”，其根系可以深入到土壤中，致密的根系為松土起到了關(guān)鍵的作用。秋冬季節(jié)草死亡后，根系仍然留在土壤中，在微生物的作用下腐爛后也可以起到培肥土壤的作用。 

        關(guān)于生產(chǎn)者對于雜草與果樹爭肥的擔(dān)心，我們也提出了解決的辦法。在果樹半徑50-60cm范圍內(nèi)不種草，改為覆蓋秸稈（小麥、水稻等），同樣可以起到隔絕土傳病菌的作用，而且秸稈在有益菌的作下緩慢分解，可以為果樹緩性釋放氮素，增加有機質(zhì)含量，培肥土壤。也可以為作物秸稈提供一個可靠的去路，變廢為寶。

        樹勢的強弱很大程度上受土壤有機質(zhì)含量的影響，土壤中的有機質(zhì)含量高，可以強壯樹勢，提高抗病性、抗逆性。因此，實現(xiàn)自然農(nóng)法的首要工作就是增加土壤有機質(zhì)含量，提高土壤肥力。

        充分腐熟的農(nóng)家肥是為土壤提供有機質(zhì)的最佳途徑，而且充分腐熟的農(nóng)家肥中含有大量的有益菌，它們同農(nóng)家肥一起被施入到土壤中，在土壤中繼續(xù)分解有機物，持續(xù)為土壤提供新鮮的有機質(zhì)。而且，農(nóng)家肥為改善土壤物理性狀方面也發(fā)揮了重要的作用。

說了我們需要做的事，那么接下來就說說我們不應(yīng)該做什么。

        1、不耕地：在人為耕地的情況下，土壤中的小動物及微生物的環(huán)境被大規(guī)模的破壞，厭氧菌被翻到土壤表層，而好氧菌被翻到了土壤深處。土壤自耕耘的條件被破壞，土壤才會如此的依賴人為耕地，進入惡性循環(huán)。

        在草的作用下，土壤就會變得很疏松。由于土壤中的有機質(zhì)以及有益菌的含量也大大增加，土壤的物理及化學(xué)性狀大為改善，即使在不人為松土的情況下，土壤中也有足夠的氧氣提供給果樹根系生長。

        2、不施用化肥：自從化肥誕生以來，為作物增產(chǎn)起到了不可忽視的作用，但是我們沒注意到土壤中的有機質(zhì)也降低了很多，我們只看到了在化肥上面的投入。

我們所施用的肥料中大部分為氮、磷、鉀，但是這些在我們的土壤中的含量已經(jīng)足夠了，尤其是氮的含量，只是不能被作物吸收利用而已。在有益菌的作用的下，土壤中被固定的營養(yǎng)元素就會被釋放出來供作物吸收，而且由于有機質(zhì)含量的增加，施用肥料的效果大大增強，在果園轉(zhuǎn)換期可以逐漸減少肥料的投入，最終達到果園的自我循環(huán)。

        3、不使用殺菌劑：果樹是否患病在很大程度上取決于果園土壤環(huán)境及果樹自身的強弱。土壤環(huán)境好了，有害病菌減少，根系就不易得病。根系生長強壯，就可以為果樹提供足夠的營養(yǎng)，以長成健康的果樹，抵御病菌侵入的能力增強，果樹自然也就不易患病。

        4、不使用殺蟲劑：使用殺蟲劑不僅會殺死害蟲，也會殺死以這些害蟲為食的益蟲及土壤中的小動物。果園中的益蟲減少，害蟲自然也就更容易爆發(fā)，我們又不得不使用更多的殺蟲劑。如此周而復(fù)始，果園毫無生機。

        自然農(nóng)法的精髓就是利用自然法則來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，因此，我們要保護好這些天敵，他們是我們最忠實的伙伴。當(dāng)然我們也可以采用其它的方式來降低蟲害的發(fā)生。蟲子之所以喜歡吃我們的果樹葉片，一是因為沒有草類供它們?nèi)∈常枪麡淙~片中的氨基酸過多，也就是氮素過多。因此我們可以做的就是保護好果園中的雜草，限制果園中氮素的投入，這樣我們就可以將果園中的蟲子控制在一定程度之內(nèi)，避免使用殺蟲劑。

        這些僅僅是進行自然農(nóng)法耕作的典型方法，我們在從事農(nóng)事操作時可以根據(jù)自身的條件來操作，例如發(fā)酵廚余垃圾、尾菜還田等，只要堅持不往果園中投入“毒藥”，培肥地力即可。