我想從健康管理的角度，來分析我們應該如何來管理好免疫系統(tǒng)的問題呢？比如，我們現(xiàn)在遇到一位免疫力低下前來咨詢健康的人士，首先要分析一下影響這位咨詢者免疫功能下降的因素，我們可以把它歸納為三大類：

第一類是我們無法改變的，其中有2點：

1、先天性免疫系統(tǒng)基因異常，可能現(xiàn)在已經(jīng)可以通過一些基因檢測來對有些先天免疫問題做精準的干預了；

2、身體的老化，隨著年齡的增長，免疫系統(tǒng)也還是逐漸老化，而不能像年輕時候一樣發(fā)揮功能，這一點我們營養(yǎng)師不能改變，但是可以通過健康管理，來延緩免疫功能的衰老。

第二類：可以自行改善的，有5個方面：

1、環(huán)境因素，環(huán)境污染、輻射、噪音等不良的環(huán)境因素也會影響導致免疫功能，但很多時候人的環(huán)境暫時無法改變，但我們一定要盡量加以改善；

2、過渡勞累，睡眠不足，都會加重植物性神經(jīng)的負擔，也會給內(nèi)分泌及免疫系統(tǒng)帶來不良影響。

3、過渡抗菌：抗菌藥物，包括抗生素會把好菌壞菌全都一網(wǎng)打盡，一個抗生素療程可能造成有益菌無法修復的損傷，久之會降低身體免疫對疾病與感染的抵抗力。

4、心理因素造成的壓力、焦慮、消極悲觀情緒等這些都會降低免疫；

5、某些疾病或感染，幾乎每一種慢性疾病都會不同程度的影響免疫系統(tǒng)，免疫器官的病變也會導致免疫下降，我們通常說的艾滋病，是一種可使免疫系統(tǒng)崩潰的疾病，所以它才是如此的可怕。

以上幾類，是我們可以盡量加以改善的。

還有兩類，是可以主動、有效干預的因素：

1、運動不足；2、營養(yǎng)失衡；

有研究顯示，經(jīng)常運動的人體內(nèi)T細胞及B細胞的數(shù)量明顯增多，并可以強化這些免疫細胞的捕捉、吞噬抗原性異物的能力。如果我們因為很少運動導致的免疫下降，就一定要給自己做一個適合的運動計劃，一個好的運動計劃，應該首先是合適自己的身體狀況，做起來相對舒適和愉悅，這樣的運動方式才會比較容易持續(xù)堅持下去，并很快看到身體的一些改善的。

對于營養(yǎng)失衡造成的免疫失調(diào)，應該如何應對呢？

應該說7大營養(yǎng)素對于我們免疫系統(tǒng)都非常重要，但其實很多營養(yǎng)我們是并不缺乏并且很容易過剩的，比如脂肪、蛋白質(zhì)、CHO，因此平衡膳食才是保持免疫力最好的方法?？赡芪覀儠f，平常也吃的比較注意，但免疫力還是下降了，這是因為我們身體缺乏了一些免疫系統(tǒng)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

哪幾類營養(yǎng)物質(zhì)是我們平常特別容易缺乏，缺乏后導致免疫下降呢？我歸納了有三類：

第一類：維生素：最容易缺乏的還是B族類維生素，還有抗氧化的鐵三角：維C、維E和維A都與免疫功能關(guān)系密切，B1、B2的缺乏會使吞噬細胞的能力降低，并影響補體等免疫分子的功能。維生素B6的缺乏可導致淋巴細胞和免疫球蛋白生成減少，進而損傷機體的細胞免疫功能和體液免疫功能。葉酸的缺乏會引起淋巴組織的萎縮；B12的不足可影響DNA的合成，影響細胞免疫應答反應。

我們的抗氧化的鐵三角維生素C、A、E，許多權(quán)威醫(yī)學機構(gòu)紛紛推薦維C來增強免疫功能，預防感染；大劑量的維C對免疫的作用主要表現(xiàn)在促進抗體形成和干擾素的產(chǎn)生，提高白細胞的吞噬作用，增強機體的免疫功能和應激能力，明顯降低感染性疾病的發(fā)病率。維生素A對于維持呼吸道和胃腸道黏膜的完整性，維持上皮細胞的防御能力具有重要作用，維生素E還可以阻止和抑制癌細胞的增生，對預防胃腸道腫瘤和前列腺癌效果非常理想。維生素E在一定劑量內(nèi)能通過保護膜結(jié)構(gòu)的完整性來促進免疫器官的發(fā)育和免疫細胞的分化，進而有效提高免疫功能。

近些年由于土地的過度耕種、農(nóng)藥化肥的運用，讓我們的土地長出來的植物這些營養(yǎng)物質(zhì)越來越匱乏，加上現(xiàn)代人飲食結(jié)構(gòu)不均衡，精米白面攝入過多，等等這都是引起身體這些基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)匱乏，造成一系列營養(yǎng)缺乏病發(fā)生的重要原因。

第二類：礦物質(zhì)：

導致免疫降低，容易缺乏的礦物質(zhì)有鋅、鐵、硒，很多免疫功能降低的臨床病例都與鋅缺乏有關(guān)，比如自身免疫性疾病患者，血液中的鋅大多是低于正常水平的，兒童鋅缺乏會導致血液淋巴細胞減少，容易感染，傷口愈合不良；補鋅可以縮短兒童腹瀉、肺炎、急性上呼吸道感染的病程。鐵缺乏的時候，機體對疾病的抵抗能力會下降，還會導致各種貧血癥，臉色、唇色發(fā)白、指甲凹陷。

硒有明顯免疫增強的作用，成年人缺硒可導致機體各組織器官功能減退，加速人體的衰老。男性缺硒可能降低生育能力，兒童缺硒可能導致生長緩慢、關(guān)節(jié)僵硬。

第三類：鈣和維D 鈣和維D的缺乏也是影響免疫的重要原因，可能我們會說維生素D不是預防嬰幼兒佝僂病的嗎？其實近年來醫(yī)學對維生素D的研究又有了重大的進展和突破，在范志紅老師的文章當中也提到：維生素D的水平和免疫系統(tǒng)功能有著極為密切的關(guān)系；美國有學者也指出：維D不只是促進骨骼這么簡單，而是像激素一樣調(diào)節(jié)著免疫系統(tǒng)的功能，長期維生素D的缺乏會導致一些免疫系統(tǒng)疾病，比如多發(fā)性硬化、風濕性關(guān)節(jié)炎、I型糖尿病和癌癥，還有更容易發(fā)生呼吸道感染，尤其對于哮喘和慢阻肺患者維生素D缺乏癥，會成為呼吸道感染性疾病的潛在危險因素。

另外我們常用來補充、調(diào)節(jié)免疫功能的還有幾種比較好的物質(zhì)：大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。

還有蜂膠，對于體質(zhì)虛弱，經(jīng)常容易感冒的人非常適合，蜂膠當中的黃酮類物質(zhì)具有很好的提高機體免疫力；抗菌、抗病毒、抗腫瘤的作用，還有有良好的鎮(zhèn)痛作用。

另外值得一提的是，我們的腸道不僅僅是一個消化器官，在我們腸道里面還存在著非常發(fā)達的免疫系統(tǒng)，因此腸道菌群和免疫系統(tǒng)也是互惠互利的關(guān)系，腸道相關(guān)的一些淋巴組織，在塑造腸道菌群當中發(fā)揮著非常關(guān)鍵的作用。好的益生菌是可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機能，使我們過低或者過高的免疫活性調(diào)節(jié)到一個正常的狀態(tài)，從而不僅能夠很好的調(diào)節(jié)免疫功能，還能預防或改善腹瀉。

以上我們一起了解了如何管理自己的免疫，請關(guān)注下一篇《免疫力——你身體最好的醫(yī)生》免疫系列文章4

參考資料：

·陳昭妃博士講營養(yǎng)免疫學：http://v.youku.com/v_show/id_XNzc4MzUwOA==.html

· 《免疫力——是人體最好的醫(yī)生》王忠彥著 [M],中國婦女出版社出版

作者信息：

王靜敏

國家一級健康管理師

北京營養(yǎng)師俱樂部高級營養(yǎng)講師

北京電視臺“生活面對面”“生活2016”營養(yǎng)嘉賓

《保健時報》、《健康時報》、《健康一點通》、《現(xiàn)代商業(yè)銀行》、

中國第一減肥平臺“瘦瘦”等多家媒體雜志特約撰稿人

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