營養(yǎng)分析：把雞蛋和面粉和到一起，做出口感軟嫩，綿軟順滑，似湯似面的一大碗，寶寶吃起來暖和又易消化，無論是腸胃脆弱期，還是日常飲食，都很適合。

適宜月齡：10月+

食材準(zhǔn)備：雞蛋1個(gè)，豌豆30克，紫薯30克，中高筋面粉20克，雞肉30克

（注意，1個(gè)雞蛋搭配的面粉是20g，請務(wù)必按這個(gè)比例來哦）

1、紫薯洗凈去皮切丁。

2. 鍋里水燒開放入紫薯丁焯水1分鐘。

3.豌豆焯水一分鐘。1歲以內(nèi)的寶寶吃豌豆一定要把豌豆煮熟透，并且去皮剁碎才可以哦！

4.雞肉一小塊冷水下鍋，水開后煮至熟透撈出。

5. 將雞肉順著肉的紋理撕成細(xì)絲。

6. 用刀切成小丁。

7. 雞蛋一個(gè)抽打均勻。

8. 將蛋液過篩。過篩可以使蛋液更加的細(xì)膩，增加流動(dòng)的穩(wěn)定性，這一點(diǎn)很關(guān)鍵。

9. 加入面粉。

10. 充分?jǐn)嚢璩煽梢粤鲃?dòng)的面糊。

11. 將面糊倒入帶口的量杯中（或者有小口的容器）。

12. 鍋里水燒開，量杯放在離鍋面20厘米左右的高度，緩緩倒入面糊。

13. 加入雞肉末。

14. 加入豌豆粒、紫薯丁，攪拌均勻后繼續(xù)煮2分鐘。出鍋啦~