為啥這道青椒炒蛋有助于長(zhǎng)高呢？

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣元素，

而青椒富含VC，2者搭配，

不僅色香味美，還能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

為了營(yíng)養(yǎng)均衡，在出鍋前特意加入了芝麻，

這道菜，蔬菜+雞蛋+堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)滿分！

　　青椒炒蛋

　　食材

　　青椒 | 2個(gè)

　　雞蛋 | 3個(gè)

　　芝麻 | 10克

　　鹽 | 3克

　　胡椒粉 | 1克

　　做法

　?、偾嘟非兴槎顐溆?。

　?、跓徨佅掠停蜔岷?，下青椒炒至斷生后，加適量鹽調(diào)好后起鍋，裝進(jìn)大碗里。

　?、矍萌?個(gè)鮮雞蛋，撒少許胡椒粉。

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　?、輧翦亙?nèi)再下入少許底油，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，用油把整個(gè)鍋底都潤(rùn)一下。倒入雞蛋液翻炒熟透后再加入青椒炒均勻即可，最后撒上熟芝麻。

　　小貼士

　　1、2次放油，油的用量都不需要太多，加起來(lái)用量就跟平時(shí)炒一盤(pán)菜一樣。

　　2、熟芝麻要多加些，每一口都能吃到芝麻才夠香。

　　3、在最后一步時(shí)，直接把它攤成青椒雞蛋餅再切塊吃應(yīng)該也不錯(cuò)。

　　4、怕辣可以選用甜椒來(lái)做這道菜，那樣就具有酸甜的口味哦。