一、關(guān)于腎功能衰竭 急性腎功能衰竭系因多種疾病致使兩腎在短時(shí)間內(nèi)喪失排泄功能，簡(jiǎn)稱急性腎衰。慢性腎功能衰竭是由各種病因所致的慢性腎病發(fā)展至晚期而出現(xiàn)的一組臨床癥狀組成的綜合證。 雖然是兩種截然不同的疾病，但其基本的飲食調(diào)理還是大同小異的。 二、腎功能衰竭的營(yíng)養(yǎng)治療原則 （1）合理攝入日常營(yíng)養(yǎng)。能夠增強(qiáng)抵抗力，降低分解代謝，減輕氮質(zhì)血癥、酸中毒和高鉀血癥。 （2）控制蛋白質(zhì)，供給足夠糖類，低鈉膳食（每日不超過3g），控制鉀量（尿少者要嚴(yán)格控制），限制液體量。 （3）適當(dāng)進(jìn)食能促進(jìn)唾液腺分泌，改善口腔衛(wèi)生，減少并發(fā)癥。必要時(shí)給予靜脈營(yíng)養(yǎng)，或經(jīng)腸營(yíng)養(yǎng)與靜脈營(yíng)養(yǎng)同時(shí)用，可取得良好效果。 （4）根據(jù)病情變化及時(shí)調(diào)整飲食。 三、腎功能衰竭的飲食宜忌 （1）宜 1）可選用易消化，利腸胃的食物，比如藕粉、蜂蜜、白糖、涼粉、粉絲、粉皮、麥淀粉、低蛋白米（特殊食品）、果汁、果汁凍、酸梅湯、冰淇淋。 2）選用優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。比如鯉魚、黑魚、鯽魚、牛奶、雞蛋、羊奶等食品。通常建議蛋白質(zhì)攝取量為每公斤體重0.6公克，例如體重為50公斤，則每天蛋白質(zhì)攝取應(yīng)控制為30克 3）如需控制鉀量，需要選擇含鉀較低的蔬菜，如南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子、芹菜、大白菜等。多尿期鉀丟失增多，需要補(bǔ)充鉀，除多吃含鉀豐富的水果、果汁、蔬菜外，最好口服氯化鉀2～3g/d。 4）應(yīng)補(bǔ)充足夠的B族維生素和維生素C?？捎眯迈r蔬菜、水果，也可口服維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和葉酸等，常見食物有核桃、山藥、干紅棗、桂圓、干蓮子、青菜、薺菜、冬瓜、絲瓜、茭白、西瓜、藕、梨、蘋果、果醬。 （2）忌 1）不宜食用含鹽量高的食物，比如青蒜、大蔥、蒜頭、鹽、醬油、腌雪菜、咸肉、香腸等。 2）不宜食用過多植物性蛋白，比如扁豆、豆腐干、豆腐、百頁、烤夫、面筋。 3）限制磷離子，比如豬肝、豬腎等動(dòng)物內(nèi)臟食品。 4）不宜選用動(dòng)物油脂，植物油每天適宜20-30克。 5）刺激性食品，如辣椒、芥末、胡椒、咖喱等也應(yīng)忌食。 四、小結(jié) 不多說，就八個(gè)字“早治療不如早預(yù)防” Ps：關(guān)注公眾號(hào) “有益康”，了解更多不同疾病的飲食宜忌和注意！ |
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