推薦一：私房燉豆腐

準(zhǔn)備食材：豆腐、東北大醬、生抽、大蔥、青椒、水。

做法：

1、豆腐用刀劃成小塊，鍋里加水加少量鹽，放入豆腐焯水煮1分鐘撈出備用；

2、熱鍋下油，加入大蔥、青椒煸香，倒入東北大醬翻炒出香味，倒入小半鍋水，加入豆腐、生抽拌勻，蓋上鍋蓋燜煮，最后收汁撒點(diǎn)大蔥、青椒點(diǎn)綴即可。

推薦二：豬皮炒蒜苔

準(zhǔn)備食材：熟豬皮、蒜苔、大蒜、剁椒、糖、色拉油、花椒粉、胡椒粉。

做法：

1、豬皮切條，大蒜拍松切碎，蒜苔切段備用；

2、炒鍋倒油，加入大蒜碎炒香后加剁椒炒香，加入蒜苔稍煸后加入豬皮翻炒均勻；

3、調(diào)入少許花椒粉白、胡椒粉，加糖炒勻即可出鍋。

推薦三：山藥紅蘿卜燉排骨

準(zhǔn)備食材：豬排骨、山藥、紅蘿卜、大蔥、生姜、蟲(chóng)草花、花椒。

做法：

1、先在鍋中放入清水，將排骨冷水下鍋大火燒開(kāi)后撈起，用熱水沖洗一遍，裝入容器，山藥和紅蘿卜去皮洗凈切滾刀塊備用；

2、燉湯鍋中加入適量的清水煮開(kāi)，放入排骨、大蔥、生姜、少許花椒，大火燒開(kāi)加入紅蘿卜、山藥、少許蟲(chóng)草花再次煮開(kāi)；

3、調(diào)制成小火再慢燉2小時(shí)即可出鍋開(kāi)吃嘍。

推薦四：肉沫炒粉條

準(zhǔn)備食材：寬粉、豬肉、耗油、大蒜、料酒、紅椒。

做法：

1、寬粉先用水泡至變軟切小塊，豬肉洗凈剁肉沫備用；

2、熱鍋下油燒熱，加入大蒜爆香后加入豬肉、鹽、料酒翻炒到豬肉上色；

3、將炒好的豬肉鏟到鍋的一邊，加入紅椒和寬粉、鹽一起翻炒至熟，最后調(diào)入少許耗油炒勻即可出鍋。