清明桑葉小，

度雨杏花稀。

衛(wèi)女紅妝薄，

王孫白馬肥。

作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國(guó)度，自古以來(lái)我們的生活離不開桑。詩(shī)詞歌賦之中，桑葉出鏡率居高不下。

《詩(shī)經(jīng)》云“言采其?！保吧Ｖ绰?其葉沃若”等等。連豪放稼軒也有詩(shī)：陌上柔桑破嫩芽,東鄰蠶種已生些。

桑葉可飼蠶，皮可造紙，葚可食，葉、皮、枝、果、根均可入藥。而桑葉更是被衛(wèi)生部正式列為“既是食品又是藥品的藥食兩用的品種之一。古時(shí)田畦路邊多植桑樹，五畝之宅，樹之以?！Ｈ~之中透出濃濃的鄉(xiāng)土生活氣息。

想一想桑葉背后的桑葚，都不免要咽一下口水。

當(dāng)然，今天我們還是從本草角度談一談桑葉。

39期主角介紹：桑葉

【拉丁名稱】Morus alba

本品為?？茊棠净蚬嗄緺?，高達(dá)15米，胸徑50厘米。花期4-5月，果期5-7月。入藥部位為干燥葉或者果實(shí)。

【性味】甘、苦，寒。

【歸經(jīng)】歸肺、肝經(jīng)。

【功能】疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目。

【主治】用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

【用量】5～l0g。

【性狀】本品多皺縮、破碎。完整者有柄，葉片展平后呈卵形或?qū)捖研危L(zhǎng)8～15cm，寬7～13cm。先端漸尖，基部截形、圓形或心形，邊緣有鋸齒或鈍鋸齒，有的不規(guī)則分裂。上表面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起；下表面顏色稍淺，葉脈突出，小脈網(wǎng)狀，脈上被疏毛，脈基具簇毛。質(zhì)脆。氣微，味淡、微苦澀。

終朝采綠，不盈一匊。

予發(fā)曲局，薄言歸沐。

終朝采藍(lán)，不盈一襜。

五日為期，六日不詹。 

            —詩(shī)經(jīng)

整天在外采藎草，還是不滿兩手抱。

頭發(fā)彎曲成卷毛，我要回家洗沐好。

整天在外采藍(lán)草，衣兜還是裝不滿。

五月之日是約期，六月之日不回還。 

一位女子終日采集，但是心不在此，故而采集收獲不多，心里想的是回去梳洗等待著心上人回歸。

不過(guò)這與板藍(lán)根有什么關(guān)系？上文中“綠”其實(shí)是藎草，一種汁液可以做黃色染料的植物。而“藍(lán)”則指藍(lán)草，凡可制取靛藍(lán)染料的植物，均可統(tǒng)稱為 “ 藍(lán) ”，如菘藍(lán)。菘藍(lán)的干燥根即我們熟知的板藍(lán)根。

李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：凡藍(lán)五種，各有主治……而作靛則一也。依次指出有菘、蓼、馬、木、莧五種藍(lán)。歷史上將菘藍(lán)作為染料的記載較多，今天我們談一談?shì)克{(lán)的藥用部分—板藍(lán)根。

當(dāng)然，今天我們還是從本草角度談一談桑葉。

40期主角介紹：板藍(lán)根

【拉丁名稱】Isatis indigotica Fort.

本品為十字花科植物菘藍(lán)Isatis indigotica Fort.的干燥根。秋季采挖，除去泥沙，曬干。

【性味】苦，寒。

【歸經(jīng)】歸心、胃經(jīng)。

【功能】清熱解毒，涼血利咽。

【主治】用于溫疫時(shí)毒，發(fā)熱咽痛，溫毒發(fā)斑，痄腮，爛喉丹痧，大頭瘟疫，丹毒，癰腫。

【用量】9～15g。

【性狀】本品呈圓柱形，稍扭曲，長(zhǎng)10～20cm，直徑0.5～lcm。表面淡灰黃色或淡棕黃色，有縱皺紋、橫長(zhǎng)皮孔樣突起及支根痕。根頭略膨大，可見(jiàn)暗綠色或暗棕色輪狀排列的葉柄殘基和密集的疣狀突起。體實(shí)，質(zhì)略軟，斷面皮部黃白色，木部黃色。氣微，味微甜后苦澀。

槲寄生，顧名思義，是一種寄生植物。

寄生植物可以從宿主吸取所需的水分和養(yǎng)分，自身甚至不需要進(jìn)行光合作用。比如常見(jiàn)的菟絲子。

但身為寄生植物的槲寄生，還是有那么一些不同之處。

槲寄生是桑寄生科中的一種灌木植物，由于多寄生在槲樹上而得名。除此外，楓、櫸、柳、水楊等樹也是槲寄生的寄生樂(lè)園。槲寄生自身含有葉綠素，能進(jìn)行正常的光合作用合成有機(jī)物，所以寄生在宿主上的導(dǎo)管主要是吸收水分和無(wú)機(jī)鹽。相對(duì)于其它植物直接從土壤中吸收水分無(wú)機(jī)鹽，槲寄生近水樓臺(tái)易得月。制造的養(yǎng)分可以保證自身一年四季常綠，還可以結(jié)出鮮艷的漿果，但對(duì)宿主卻是一種負(fù)擔(dān)。

早春，槲寄生葉間分出小梗，著生小花，淡黃色、單性、雌雄異株，葉如細(xì)柳葉而肥厚，莖粗短，多開黃色小花，十月結(jié)出漿果，入冬后成熟。

頗為有趣的是，不同宿主上的槲寄生所結(jié)果實(shí)顏色也不同。如寄生于榆樹的槲寄生果實(shí)為橙紅色，寄生于楊樹和楓楊的果實(shí)呈淡黃色，寄生于梨樹的則呈紅色或黃色。

在萬(wàn)物蕭瑟的冬季，槲寄生鮮艷的漿果對(duì)鳥類具有很強(qiáng)的誘惑力。成群鳥類聚集在結(jié)有果實(shí)的槲寄生叢周圍，邊嬉戲邊取吃果實(shí)。而天下從來(lái)沒(méi)有免費(fèi)的午餐。槲寄生果肉富有粘液，這種粘液甚至可以粘住小鳥。鳥類吃的過(guò)程中不得不在樹枝上蹭嘴巴，這樣就使種子粘在樹枝上。即使果核被吞進(jìn)肚子里，也會(huì)隨著糞便排出，粘在更遠(yuǎn)的樹枝上。

如果有槲寄生種子落在槲寄生枝上，結(jié)果就是槲寄生寄生在槲寄生枝干上。同是槲寄生，相煎何太急……

槲寄生在西方被稱為“生命中的金枝”，但在北歐神話中槲寄生制成的飛鏢卻是奪去了Balder的生命，這個(gè)傳說(shuō)最終演化成了西方圣誕節(jié)的風(fēng)俗之一：槲寄生之下，必有一吻。

41期主角介紹：槲寄生

【拉丁名稱】 Viscum coloratum

本品為桑寄生科灌木，高達(dá)80厘米。莖、枝均圓柱狀，二歧或三歧、稀多歧分枝，節(jié)稍膨大。小枝節(jié)間長(zhǎng)5-10厘米，徑3-5毫米?；ㄆ?-5月，果期9-11月。入藥部位為干燥帶葉莖枝。

【性味】苦，平。

【歸經(jīng)】歸肝、腎經(jīng)。

【功能】祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎元。

【主治】用于風(fēng)濕痹痛，腰膝酸軟，筋骨無(wú)力，崩漏經(jīng)多，妊娠漏血，胎動(dòng)不安，頭暈?zāi)垦??！?/p>

【用量】9～15g。

【性狀】本品莖枝呈圓柱形，2～5叉狀分枝，長(zhǎng)約30cm，直徑0.3～lcm；表面黃綠色、金黃色或黃棕色，有縱皺紋；節(jié)膨大，節(jié)上有分枝或枝痕；體輕，質(zhì)脆，易折斷，斷面不平坦，皮部黃色，木部色較淺，射線放射狀，髓部常偏向一邊。葉對(duì)生于枝梢，易脫落，無(wú)柄；葉片呈長(zhǎng)橢圓狀披針形，長(zhǎng)2～7cm，寬0.5～1.5cm；先端鈍圓，基部楔形，全緣；表面黃綠色，有細(xì)皺紋，主脈5出，中間3條明顯；革質(zhì)。氣微，味微苦，嚼之有黏性。

大抵文人墨客對(duì)時(shí)令美味都情有獨(dú)鐘。

蘇東坡詩(shī)云：日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。

明朝詩(shī)人宋鈺則鐘愛(ài)龍眼，有詩(shī)：

外袞黃金色，中懷白玉膚。

臂破皆走盤，顆顆夜光珠。

又撰文：圓若驪珠，赤如金丸，肉似玻璃，核如黑漆，補(bǔ)精益髓，蠲渴膚肌，美顏色，潤(rùn)肌膚，種種功效，不可枚舉。一口氣寫了龍眼的形色味效，對(duì)龍眼推崇至此。

想必可以比肩蘇東坡不辭長(zhǎng)作嶺南人之喟嘆。巧的是，蘇軾還寫過(guò)一首《廉州龍眼質(zhì)味殊絕可敵荔支》，開篇便是：

龍眼與荔枝，異出同父祖。

端如甘與橘，未易相可否。

一句話，龍眼美味不輸荔枝。

除了美味，龍眼如上文所說(shuō)：種種功效，不可枚舉。

龍眼俗稱“桂圓”，是我國(guó)南方熱帶名貴特產(chǎn)，歷史上有南方“桂圓”北方“人參”之稱。龍眼果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng)，自古受人們喜愛(ài)，更被視為珍貴補(bǔ)品，其滋補(bǔ)功能顯而易見(jiàn)。

下面來(lái)看一看龍眼的本草角色。

42期主角介紹：龍眼

【拉丁名稱】 Dimocarpus longan

本品為無(wú)患子科常綠喬木，亦稱桂圓。高常10余米，間有高達(dá)40米、胸徑1米、具板根的大喬木。小枝被微柔毛，散生蒼白色皮孔?；ㄆ诖合拈g，果期夏季。入藥部位為假種皮。

【性味】甘，溫。

【歸經(jīng)】歸心、脾經(jīng)。

【功能】補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。

【主治】用于氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃。

【用量】9～15g。

【性狀】本品為縱向破裂的不規(guī)則薄片，或呈囊狀，長(zhǎng)約1.5cm，寬2～4cm，厚約0.1cm。棕黃色至棕褐色，半透明。外表面皺縮不平，內(nèi)表面光亮而有細(xì)縱皺紋。薄片者質(zhì)柔潤(rùn)，囊狀者質(zhì)稍硬。氣微香，味甜。

龍眼之后，來(lái)談荔枝。

兩者同為南方佳果，又同屬無(wú)患子科植物。在我國(guó)的栽培和使用歷史，都可以追溯到兩千多年前的漢代。龍眼與荔枝向來(lái)密不可分。

有詩(shī)為證：龍眼與荔支，異出同父祖。

                             —蘇軾（“支“同“枝”）

李時(shí)珍曰：資益以龍眼為良，食品則荔枝為貴。

荔枝，在我國(guó)的古籍中最早稱為“離支(枝)”。自古以來(lái)，荔枝一直被奉為珍果。“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)?！泵洳恍?，荔枝的美名隨詩(shī)人杜牧這一名句傳遍古今。

最早關(guān)于荔枝的文獻(xiàn)是西漢司馬相如的《上林賦》，文中寫作“離支”，割去枝丫之意。唐朱應(yīng)《扶南記·荔枝木》釋“離枝”名曰：“以其結(jié)實(shí)時(shí)，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙其枝，故以為名。對(duì)此，明代李時(shí)珍也認(rèn)可?！侗静菥V目·果三·荔枝》：“按白居易云：若離本枝，一日色變，三日味變。則離支之名，又或取此義也?！贝蠹s東漢開始，“離支”寫成今名“荔枝”。

43期主角介紹：荔枝

【拉丁名稱】 Litchi chinensis

本品為無(wú)患子科常綠喬木，高達(dá)10(-15)米。樹皮灰黑色。小枝密生白色皮孔。花期春季，果期夏季。入藥部位為干燥成熟種子。

【性味】甘、微苦，溫。

【歸經(jīng)】歸肝、腎經(jīng)。

【功能】行氣散結(jié)，祛寒止痛。

【主治】用于寒疝腹痛，睪丸腫痛。

【用量】5～10g。

【性狀】本品呈長(zhǎng)圓形或卵圓形，略扁，長(zhǎng)1.5～2.2cm，直徑1～1.5cm。表面棕紅色或紫棕色，平滑，有光澤，略有凹陷及細(xì)波紋，一端有類圓形黃棕色的種臍，直徑約7mm。質(zhì)硬。子葉2，棕黃色。氣微，味微甘、苦、澀。