酒醉之后，在我們?nèi)粘Ｉ钪幸部赏ㄟ^以下食物來進(jìn)行解酒，遠(yuǎn)離醉酒后的各種不適癥狀。

　　1、 生姜解酒法：酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。

　　2、米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。

　　3、杮子解酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

　　4、 牛奶解酒法：醉酒后可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。

　　5、 綠豆解酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

　　6、楊桃解酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。

　　7、桔汁解酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可解酒。

　　8、藕沫解酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。

　　9、甘蔗汁解酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

　　10、芹菜解酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅、能治酒后胃腸不適等癥狀。

　　11、 蛋清解酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。