蓮藕排骨湯的做法步驟1. 把所有材料準(zhǔn)備好。 2. 排骨洗干凈，切成長(zhǎng)度約6厘米左右的在塊。 3. 放進(jìn)煮開(kāi)水的鍋中焯一下，以逼出污血。 4. 取出，用流動(dòng)清水沖去浮沫，并瀝干水分備用。 5. 蓮藕去皮，切成塊。 6. 紅蘿卜去皮，切塊。 7. 姜去皮，用刀背輕輕拍一下，蜜棗洗干凈備用。 8. 湯鍋中注入適量清水，倒入所有準(zhǔn)備好的材料。 9. 大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸1.5小時(shí)左右即可。 |
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