【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫(yī)藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時(shí)，我們更要愛護(hù)地球，地球健康人才能長久健康。

很多媽媽說我吃了什么東西奶少得特別厲害，例如乳鴿、公雞、麥芽、燕麥、韭菜，不一而足。其實(shí)如果真的存在某種食物吃一點(diǎn)點(diǎn)就回乳的話，相信漲奶的媽媽就不用那么辛苦了。所以這些東西真的不是完全禁忌，有時(shí)候只是吃了以后聽人一說這個(gè)會(huì)回乳，當(dāng)下一著急奶就真的少了而已。不過這也不是完全沒有依據(jù)，下面我們來介紹兩種常見的確實(shí)具有回乳作用的東東吧。

麥芽在醫(yī)籍中記載，有說催乳的，有說回乳的。估計(jì)大家現(xiàn)實(shí)生活中聽到的麥芽會(huì)回乳比較多。其實(shí)關(guān)于這個(gè)問題，已經(jīng)有很多學(xué)者為我們做了很多古籍查閱和實(shí)驗(yàn)研究了。目前比較認(rèn)可的說法是麥芽的回乳與催乳的作用炮制方法，也就是生麥芽或炒麥芽這個(gè)不是重點(diǎn)。重點(diǎn)是量，小劑量使用麥芽（30g以內(nèi)）能消食化滯，疏肝解郁，起到催乳的作用，但這通常需要配合其他辨證使用的方子，單用無效。而如果用到60g以上的大劑量，則表現(xiàn)為回乳，單用就可以了。所以如果偶爾吃了一點(diǎn)麥芽是不用過分害怕的。至于燕麥和小麥胚芽這兩種更常見的食物，目前是沒有證據(jù)顯示它們有回乳作用的，所以乳母們可以放心食用。

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這也是一種證據(jù)比較明確的有回乳作用的維生素。但是這里需要注意的是，具有回乳作用的是大劑量的維生素B6，而不是普通補(bǔ)充量。很多實(shí)驗(yàn)用的劑量都是300-600mg/d，而且要連續(xù)用一段時(shí)間才能起到回乳的效果。也就是說如果想要達(dá)到回乳效果，就要吃維生素B6補(bǔ)充劑30-60片/d（常規(guī)規(guī)格是10mg/片），一段時(shí)間。所以如果您只是吃復(fù)合型維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑或者吃一些人們常說的富含維生素B6的食物（如肉類、動(dòng)物肝臟、豆類、核桃等）是完全不必?fù)?dān)心回乳的問題的。

注：所以說，不必因擔(dān)心吃了回乳食物而步步驚心，其實(shí)放松的心情就是對抗回乳的最佳武器。

每日一膳

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