隨著生活水平的提高，現(xiàn)在越來越多的城里人都開始體驗回歸大自然。飲食開始偏向素食和養(yǎng)生，農(nóng)村隨處可見的野菜也開始走進(jìn)大眾的視野，但是并不是每種野菜都能受到“禮遇”，這個具有抗癌作用的野菜，很多人嫌它臟而不吃。

冬寒菜，作湯或炒食，營養(yǎng)豐富，具有一定藥用價值。冬寒菜具有清熱排毒，消暑解渴，解煙酒，減肥，抗疲勞諸功效

薺菜所含的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C尤多，它的藥用價值很高，薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。具有抗癌作用，有人卻嫌棄它臟，而不吃它。

地皮菜性涼，味甘;入肝經(jīng)。清熱明目，收斂益氣。常吃它可預(yù)防癡呆，還可抗癌，如今在市場上，是看不到的，

竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效，如今賣到了5000-8000每千克，國際上的價格更貴，竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多食。

農(nóng)村的這幾個野菜，你吃了幾個?最后一種你吃過了嗎?