在農(nóng)村的菜地旁，雜草從里，有意無意你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一種野草，農(nóng)村人也會(huì)在自家菜地里也會(huì)種上一些作為日常使用的香料，有人說它香氣四溢，卻也有人說它臭味難聞。但是你知道嗎？這草還是一味相當(dāng)好的良藥，關(guān)鍵時(shí)刻或許還能幫上你大忙。

這種植物就是紫蘇，大家應(yīng)該見過，紫蘇和羅勒一樣，都是有一股特殊的香氣，農(nóng)村人經(jīng)常摘其葉子，搭配田螺或者是貝類一起炒，也可以做成辣椒醬，受到非常多人的喜愛。

紫蘇在農(nóng)村有非常廣泛的使用歷史，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，其葉（蘇葉）、梗（蘇梗）、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。近代，紫蘇因其特有的活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分，成為一種倍受世界關(guān)注的多用途植物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。

紫蘇適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，排水良好，沙質(zhì)壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長(zhǎng)良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。

紫蘇梗有很好的解熱和鎮(zhèn)靜的作用，特別是在炎熱的夏天，我們可以用紫蘇梗來熬水喝，可以很好的起到解暑的效果。當(dāng)大家感覺自己的身體燥熱，心情煩躁之時(shí)，也可以喝些紫蘇水來起到安神，鎮(zhèn)靜的作用。

紫蘇全身都是寶，葉、梗、籽都有神奇的功效，農(nóng)村人摘葉曬干備用，可以拿來泡茶，經(jīng)常喝紫蘇梗水的話，還可以促進(jìn)腸胃的運(yùn)動(dòng)，可以緩解消化不良等癥。同時(shí)還有止咳祛痰的作用，對(duì)治療哮喘疾病也有一定的輔助作用。

其次，紫蘇梗還有著很好的免疫功效，能有效的抑制炎癥。對(duì)于一些慢性或是急性炎癥都有很好的抑制作用。還有著非常有效的抑制腫瘤壞死因子的作用。