最近這段時(shí)間，大家路過水果店時(shí)，可能都會(huì)被一串串黃澄澄，雞蛋大小的水果吸引住，令人眼前一亮。這種水果吃起來酸甜可口，清潤多汁，特別的生津止渴，潤肺止咳，最受一眾老友記歡迎，它就是春末夏初常見的時(shí)令水果——枇杷。

提到枇杷，大家可能馬上會(huì)聯(lián)想到咳嗽，枇杷果可能你沒嘗過，枇杷葉可能你沒見過，但是“蜜煉川貝枇杷膏”、“治咳川貝枇杷露”、“強(qiáng)力枇杷露”這些耳熟能詳?shù)闹箍戎谐伤?，你或多或少都?huì)接觸過，很多具有止咳化痰的功效的中成藥，都離不開枇杷，當(dāng)然，這里說的枇杷并不是指枇杷果，而是它的葉子，枇杷葉。

中醫(yī)認(rèn)為，枇杷葉味苦，性微寒。歸肺、胃經(jīng)。具有清肺止咳，降逆止嘔的作用。臨床上可用于肺熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔吐，煩熱口渴。現(xiàn)代藥理研究表明，枇杷葉中所含的苦杏仁苷，經(jīng)過水解后能產(chǎn)生具有強(qiáng)烈中樞性止咳作用的氫氰酸，這也解釋了為什么這么多止咳藥都會(huì)用到枇杷葉的原因。

今日推薦：三葉湯

材料：人參葉20g，龍脷葉10g，枇杷葉15g，蜜棗2個(gè)，生姜3片，瘦肉250g。

制法：人參葉、龍脷葉、枇杷葉洗凈，瘦肉切塊。向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，把上述材料全部放入鍋內(nèi)，慢火煮1小時(shí)，調(diào)味即可。

專家點(diǎn)評(píng)：人參葉微苦微辛，能疏能降，宣泄風(fēng)熱，讓津液上承。龍脷葉平肝肺之火，利痰，使肺氣降肝氣升的功能逐漸恢復(fù)，則濁降清升，熱去痰消。枇杷葉芳香去濁，善于清肺止咳，三葉合用，有清氣消炎之效，特別適合慢性支氣管炎、久咳不愈、時(shí)時(shí)干咳、口燥痰少之人，也適合長期吸煙人群。

禁忌：無特殊禁忌。