湘菜【湘菜】下酒三脆來源：湘菜人微報 02-24
材料：主料： 雞胸脆骨100克。 配料： 醬絕蘿卜皮50克，香芋梗30克，黃貢椒10克，香菇10克。 調(diào)料： 雞精10克，味精5克。 制作：1、將雞脆骨、醬絕蘿卜皮、香芋梗分別切成細絲備用。 2、下油將雞脆骨絲煸香后，放入蘿卜絲與調(diào)料翻炒。 3、出鍋前和入香芋梗，淋上香油裝盤。
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