糖尿病是一種比較常見的一種疾病，大家在日常生活中要嚴(yán)格控制飲食，不要掉以輕心。

1.玉米須煲瘦肉

玉米須30g，瘦豬肉100g，加水共煮湯。當(dāng)人們嘗試各種降糖食品時(shí)，卻忽略了玉米須。其實(shí)玉米須有不錯(cuò)的降糖效果，從古至今玉米須也確實(shí)是被當(dāng)成中醫(yī)里的一味藥劑使用，其最鮮明的功效就是具有瀉熱、利尿、消腫的作用，部分研究指出，玉米須中的皂甙類物質(zhì)可能發(fā)揮了降糖作用。

2.清蒸茶鯽魚

功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。

配料：鯽魚500克，綠茶適量。

制作：將鯽魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。

服法：每日吃1次，淡食魚肉。

3.山藥薏米粥

淮山藥60g，薏苡仁30g。共熬粥食。山藥性味甘平，不寒不燥，有補(bǔ)益脾胃和養(yǎng)肺滋腎的功效。隨著秋氣愈濃，氣候干燥，此時(shí)宜多食用潤(rùn)肺健脾之品。而薏苡仁味甘淡，《本草綱目》記載其能治消渴。本方食用后有飽腹感，有利于減少飯量，對(duì)各種類型的糖尿病患者均較為適宜。

4.山藥燉豬肚

功效：滋養(yǎng)肺腎，適用于消渴多尿。

配料：豬肚、山藥各適量。

制作：先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調(diào)味。

用法：空腹食用，每日服1次。

5.紅燒栗子山藥

原料：栗子40顆，淮山藥30克，熟地黃10克，冬菇6只。

制作方法： 栗子去殼去皮，與淮山藥同浸水約15分鐘；冬菇浸軟去蒂，洗凈后切絲，用油、鹽、糖少許拌勻；燒紅油鍋，炒熱淮山藥、栗子及冬菇，然后加入地黃同煮，再加 一杯半水，加蓋至栗子熟至軟，加入鹽1/3茶匙，糖1/3茶匙，濕淀粉2湯匙兜勻，至汁液將干時(shí)，加入濕淀粉即成。

功效及營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

淮山藥富含多種蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的微量元素、糖類，可以健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)壯虛弱的體質(zhì)；熟地黃具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)精益髓之功效。此道菜適于糖尿病患者食用，同時(shí)對(duì)孕媽咪有很好的滋補(bǔ)作用。原菜譜中主料還有雞肉，待斯斯食欲恢復(fù)后，可以逐漸加入，使?fàn)I養(yǎng)更加均衡。