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      各地端午大不同,竟然還有如此奇葩的習(xí)俗!

       藍(lán)天白云58 2017-05-19

          端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)是中國(guó)漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日,但部分地區(qū)也有紀(jì)念伍子胥、曹娥等說?!岸宋绻?jié)”為國(guó)家法定節(jié)假日之一,并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。端午節(jié)有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習(xí)俗。

        

        可是中國(guó)那么大,各地的端午習(xí)俗也不盡相同,而這么多風(fēng)俗中大家又知道多少呢?快跟著小編漲姿勢(shì)吧!

        河北——皇親貴族洗眼睛、掛紙葫蘆

        河北承德是一座歷史文化名城,由于是滿清第二政治中心,讓承德周邊居住著許多皇親貴族,形成了承德特有的民風(fēng)民俗,還有許多流傳至今。就拿端午節(jié)來說,就很有講究。

        從老輩那說這一天都要起早,由于承德四周都是山,天還沒亮3、4點(diǎn)鐘,人們就紛紛走出家門,上山了。最先是要到武烈河邊洗眼睛,或者在在草地上去找露水洗眼睛,洗眼睛的目的是為了祛病消災(zāi)。在洗完眼睛后,許多人還會(huì)趟著河水過河到羅漢山根底下去采艾蒿。

        再就是家里掛紙葫蘆,各種各樣的彩色葫蘆。小孩脖子上帶荷包,彩線纏的小粽子,都是為了避邪,圖個(gè)吉利。

        

        陜西——小孩身穿五毒肚兜、手栓五彩縷

        陜西的端午節(jié)繼承了古老的傳統(tǒng),古風(fēng)盎然,頗有情趣。陜西人過端午節(jié)一般從農(nóng)歷四月底開始,一直持續(xù)到五月五日。端午節(jié)陜西人一般要吃雞蛋、粽子、油糕、麻花,中午要吃哨子面。

        五彩縷又叫“五色線”、“朱索”、“百索”等,是陜西端午節(jié)必備的物品,陜西風(fēng)俗,端午節(jié)當(dāng)天把彩色絲縷拴在小孩的手腕、腳腕和脖頸上,據(jù)說可以避邪和防止五毒近身。這種彩色絲縷要戴到“六月六”才把它剪下來,丟進(jìn)河里讓水沖走。陜西地區(qū)的傳說認(rèn)為這和藥王孫思邈的事跡有關(guān),將花線丟進(jìn)河里,等于百病也被帶走了,具有送災(zāi)的性質(zhì)?!讹L(fēng)俗通》載:“五月五日,以五彩絲系臂,辟鬼及兵,令人不病瘟?!?/p>

        

        五毒兜肚主要流行于中國(guó)的西北地區(qū),而陜西最盛,含有更多的巫術(shù)意義。五毒是哪五毒,民間有不同的說法。一般是指蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、癩蛤-蟆等。這幾種動(dòng)物都是帶毒的,咬人之后能使人中毒。節(jié)日之前,小孩子,特別是不滿一周歲的小孩子,人人都能得到祖母和外祖母送來的“五毒肚兜”。

        廣東——這個(gè)粽子不一般

        潮汕人過端午節(jié)還有曬“百日姜”的習(xí)慣,即將生姜洗凈,用細(xì)繩子串成一束,放在屋頂上,讓其日曬雨淋,至八月十五中秋節(jié)取下,剛好一百天,用它煮水服下,可祛風(fēng)散寒。

        當(dāng)然過端午最重要的就是食裹蒸粽啦,說到裹蒸粽最有名的要數(shù)肇慶的啦。2011年5月,肇慶裹蒸粽獲得世界城市合作組織美食委員會(huì)授予“萬粽之王”稱號(hào);2012年肇慶裹蒸粽被認(rèn)定為地理標(biāo)志性產(chǎn)品。采用當(dāng)?shù)靥赜械亩~、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重約0.5公斤,原料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主,或加以冬菇、臘腸、咸蛋等做餡料,取大缸用柴猛火煲7至8小時(shí)可食,熱食時(shí)清益撲鼻,入口松化爽滑甘香。

        

        肇慶人把養(yǎng)生調(diào)理的觀念自覺或不自覺地貫穿到美味的食物里。一只裹蒸粽,講的是養(yǎng)生調(diào)和的生活智慧,求的是祈?;菘诘囊庠?,肇慶人逢年過端午節(jié)皆以裹蒸粽作為探訪親友的禮品,表達(dá)自己深深的祝福與關(guān)愛。

        

        這之中最受大家歡迎的要屬 “桂城華記”的裹蒸粽啦。它是國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定的注冊(cè)商標(biāo),裹蒸粽食品專業(yè)品牌。為了讓更多采購(gòu)商購(gòu)得物美價(jià)優(yōu)的正宗粽子產(chǎn)品,端午節(jié)前夕,中國(guó)網(wǎng)庫(kù)推出“正宗裹蒸粽集采專場(chǎng)” 活動(dòng)?;顒?dòng)中,廣東肇慶裹蒸粽食品專業(yè)品牌“桂城華記”成為主打品牌。節(jié)集采專場(chǎng)推出的桂城華記正宗裹蒸粽,包括多款“福粽”禮盒,為中小企業(yè)提供低價(jià)一站式采購(gòu)服務(wù),支持拿樣,領(lǐng)取優(yōu)惠券還可享更多福利,誠(chéng)邀全國(guó)各采購(gòu)商光顧網(wǎng)庫(kù)集團(tuán)官網(wǎng)采購(gòu)!

        江蘇——當(dāng)褲子、買黃魚

        在江蘇這一帶的城市,每到端午,家家有吃十二紅的習(xí)俗。十二紅有的是菜品本身紅,如櫻桃蘿卜、西紅柿、莧菜、香腸等;有的菜品本身不紅,如黃魚、長(zhǎng)魚、蹄膀等。實(shí)在不紅的菜肴,就要上色了。所謂上色,便是用醬油來紅燒。為何一定要十二紅,這是有說法的。這個(gè)數(shù)字代表每年的十二個(gè)月,再者它兼顧了每年的四時(shí)八節(jié)。

        嘉定縣端午,不論貧富,必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。儀征縣也有“當(dāng)褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢兩枚,合家大小均用此水洗眼,稱為“破火眼”,據(jù)說可保一年沒有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競(jìng)渡,且有簫鼓歌聲相和。

        浙江——另類雞蛋驅(qū)毒

        小編曾看過一期端午節(jié)的《走遍中國(guó)》,里面介紹了桐鄉(xiāng)人的端午習(xí)俗,實(shí)在是太重口味了,這里的小孩紙端午節(jié)都會(huì)吃一種叫做“蜘蛛煨蛋”的食物。把雞青殼鴨蛋的頂上敲出一個(gè)小洞,再放一只活的蜘蛛進(jìn)去,再用黃紙把小洞封上。最后,把雞蛋放進(jìn)有艾草的火盆里煨烤。熟了之后,將蜘蛛取出來,把雞蛋給孩子吃。據(jù)說吃了這個(gè)可以驅(qū)毒,夏天也不會(huì)生痱子。

        

        湖南——端午回娘家

        在湖南,一年有兩個(gè)端午節(jié),農(nóng)歷的五月初五是第一個(gè)端午,又叫小端午,是女兒回娘家送粽子,并和娘家人一塊過端午。而農(nóng)歷的五月十五就是第二個(gè)端午,又叫大端午,是做母親的給出嫁的女兒送粽子,一般就是母親一人去女兒家送粽子,不象小端午那么隆重。

        

        攸縣端午,孕婦家富者用花幣酒食,貧者備雞酒,以竹夾楮錢,供于龍舟之龍首前祈求安產(chǎn)。岳州府競(jìng)渡以為禳災(zāi)、去疾。又作草船泛水,稱為“送瘟”。

        四川——粽子也要放花椒

        四川端午節(jié)的習(xí)俗很多,如懸菖蒲、艾蒿于門,纏五色線,掛香囊,吃粽子,劃龍船,搶鴨子等等?!〈送?,人們還要煎百草洗澡。四川有民諺:端午門掛菖蒲草,熬鍋艾篙洗水澡。

        作為端午節(jié)食俗,四川人大多吃粽子、鹽蛋、莧菜。四川粽子多用糯米和飯米混合,加入臘肉顆顆,再放進(jìn)只有四川人才喜歡吃的花椒,和勻后用箬竹葉子包成圓錐形,煮熟而食。另外,每到端午節(jié),家家戶戶還要吃用蒜片炒的莧菜,據(jù)說可以化人腹中的豬毛。

        

        其實(shí)無論以什么樣的習(xí)俗來過端午節(jié),最重要的是能與家人圍坐在一起團(tuán)聚,享受節(jié)日的美好時(shí)光,再吃一吃蘊(yùn)含美好祝福的粽子,這才是最好的端午節(jié)!

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